KZ
Борщ без мяса: рецепт с фасолью
Новости Факты и Лайфхаки

Борщ без мяса: рецепт с фасолью

Расcказать Вконтакте

Хотите приготовить низкокалорийное, но вкусное первое блюдо? Предлагаем сварить аппетитный и сытный борщ без мяса. Делимся простым пошаговым рецептом.

Борщ без мяса: рецепт с фасолью

Фото: Belonika.ru

Рецепт борща без мяса

Перед тем как приготовить борщ, подготовьте ингредиенты. Для блюда вам потребуется:

  • 400 г фасоли;
  • 1,5 л бульона на овощах;
  • по 2 свеклы и картофелины;
  • морковь, луковица;
  • 4 зубчика чеснока;
Борщ без мяса: рецепт с фасолью

Фото: ГолосUA

  • пучок зелени;
  • 2 ст. л. томатного соуса;
  • свежевыжатый сок лимона;
  • 1 ст. л. сахара;
  • лавровый лист;
  • соль и специи по вкусу.

Перед тем как сварить борщ, рекомендуем отварить или запечь свеклу.

Также с вечера нужно замочить в холодной воде фасоль, а утром сварить.

Читайте также: Борщевая заправка на зиму со свеклой

Как приготовить вкусный борщ с фасолью

Рассказываем, как приготовить вкусный борщ:

  • чистим подготовленную свеклу и трем на крупной терке, сбрызгиваем лимонным соком;
  • нарезаем лук и морковь, обжариваем их на сковороде;
  • разводим томатный соус с тремя ложками воды и добавляем к луку и моркови, тушим овощи около 5 минут;
Борщ без мяса: рецепт с фасолью

Фото: АиФ

  • кипятим бульон, режем и добавляем в него картофель, варим в течение 10 минут;
  • измельчаем в блендере чеснок, зелень, сахар и соль;
  • добавляем в бульон фасоль, тушеные овощи в томатном соусе и свеклу;
  • всыпаем чеснок с зеленью и специями;
  • варим 10 минут;
  • выключаем плиту и оставляем борщ настаиваться около 15 минут.

После того как блюдо настоялось, его можно разливать по тарелкам и подавать к столу.

Этот рецепт борща приятно удивит вас вкусом. Несмотря на то что в этом первом блюде нет мяса, оно получается весьма сытным.

А по какому рецепту готовите борщ вы?

Читайте также: Как приготовить борщ с грибами

Хотите быть всегда в курсе самых интересных событий?
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Ваша реакция
0
1
2
1
0
7
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии
Mailfire view pixel