Тыква

Тыква является одной из старейших культур Западного полушария. На родине культивируемых видов, в Центральной Мексике, ее начали выращивать более 5000 лет до нашей эры.

Несмотря на то что на 90% тыква состоит из воды, ее витаминно-минеральный состав очень богат. Она хороший источник клетчатки, витамина A, витаминов группы B, калия, белка и железа. Особенность тыквы в том, что все компоненты находятся в сбалансированном виде.

Блюда из тыквы — залог сохранения здоровья и хорошего самочувствия. Они хорошо усваиваются организмом и помогают работе кишечника и желудка. Тыква считается отличным продуктом при похудении. Существует даже тыквенная диета. Продукт рекомендуют добавлять в рацион при туберкулезе, подагре, сахарном диабете, атеросклерозе, запорах.

Тыква высоко ценится кулинарами по всему миру. На ее приготовление не потребуется много времени. Вкус тыквы мягкий и сладкий. Из нее готовят несколько сотен блюд. Она прекрасно сочетается с любыми овощами, а также пшеном, рисом, манной крупой. Из тыквы делают самостоятельные блюда, такие как пюре, и используют ее как составной компонент рецептов супов, гарниров к мясу, начинки для сладкого пирога и запеканки.

Здесь ознакомитесь с рецептами, с помощью которых подчеркнете приятный вкус тыквы и сможете укрепить здоровье.

Больше про пользу и вред тыквы читайте здесь.