Редактор финансовых новостей

Морковь дорожает, а капуста дешевеет: как "скачут" цены в Казахстане

Опубликовано:5 июня 2025, 15:24

Продукты и деньги. — Деньги и продукты. Иллюстративное фото: NUR.KZ/Владимир Третьяков

За последнюю неделю цены на морковь в Казахстане выросли сразу на 6,6%. Капуста, наоборот, подешевела на 6,1%. О том, как изменилась стоимость других социально значимых продуктов, читайте на NUR.KZ.

Казахстанцы уже не первый раз фиксируют рост цен на ряд социально значимых продовольственных товаров. Особенно сильно дорожают в Казахстане овощи.

Между тем, согласно данным Бюро национальной статистики, сейчас на "овощном рынке" наблюдается двойственная ситуация.

Так, картофель и лук показывают умеренный прирост цен (по 1,9% за неделю). При этом средняя стоимость моркови с 27 мая по 3 июня взлетела сразу на 6,6%, однако в то же время цены на белокочанную капусту, наоборот, упали на 6,1%.

Примечательно, что подорожание моркови нельзя назвать обыденностью. Например, в аналогичную неделю прошлого года она также подорожала, но всего на 0,7%. Сильнее всего тогда вырос в цене картофель (на 4,1%), а капуста также подешевела – на 7,2%.

Другие социально значимые продукты питания за последнюю неделю этого года не показали большого прироста. При этом стали чуть дешевле яйца и рис (на 0,8%), рожки (на 0,3%) и так называемый социальный хлеб, который выпекается из муки первого сорта (на 0,1%).

В годовом разрезе рекордсменами по росту цен являются овощи:

репчатый лук – +80,7%;
картофель – +67%;
капуста – +56,3%;
морковь – +19,1%.

Также цены за год заметно выросли на подсолнечное масло (+24,7%), соль (+21,7%), лопаточно-грудную часть говядины (+13,6%) и сливочное несоленое масло (+10%).

При этом ряд основных продуктов питания за год, наоборот, подешевел:

рис – на 16,4%;
гречневая крупа – на 15,8%;
мука первого сорта – на 7,4%;
рожки – на 3,2%.

Изменение цен на социально значимые продукты питания (на 3 июня 2025 года)
Продукт	За год	С начала года	С 27 мая по 3 июня
Общий рост цен	8,3%	6,9%	0,1%
Мука первого сорта	-7,4%	-1,8%	-0,1%
Хлеб из муки первого сорта	5,2%	2,7%	0,1%
Рожки	-3,2%	-1,7%	-0,3%
Рис	-16,4%	-7,1%	-0,8%
Гречневая крупа	-15,8%	-0,7%	0,0%
Подсолнечное масло	24,7%	8,3%	0,2%
Сливочное масло	10,0%	3,8%	0,7%
Говядина лопаточно-грудная часть	13,6%	12,9%	0,1%
Куриные окорочка	5,1%	2,8%	0,0%
Молоко (2,5%)	3,8%	2,3%	0,1%
Кефир (2,5%)	4,8%	3,2%	0,3%
Творог	3,9%	2,5%	0,1%
Картофель	67,0%	47,6%	1,9%
Морковь	19,1%	51,6%	6,6%
Лук репчатый	80,7%	61,3%	1,9%
Белокочанная капуста	56,3%	32,5%	-6,1%
Сахар-песок	1,6%	10,2%	0,3%
Яйца	1,5%	-6,4%	-0,8%
Соль	21,7%	8,5%	0,6%
По данным Бюро национальной статистики

Что касается цен на продовольствие, то в зависимости от города они сильно отличаются. При этом важно понимать, что тот же картофель в одном магазине может продаваться по 400-600 тенге за килограмм, а в другом – по 250 тенге. Тем не менее, средние цены следующие:

картофель – 281 тенге;
морковь – 234 тенге;
капуста – 199 тенге;
лук – 208 тенге.

Яйца в начале июня продавались в среднем по 513 тенге за десяток, сахар – по 427 тенге за килограмм, а социальный хлеб – по 207 тенге за килограмм. Куриные окорочка стоят в среднем 1 404 тенге, а говядина – 2 915 тенге.

В целом социально значимые продовольственные товары в Казахстане с начала месяца успели подорожать на 0,1%, с начала года – на 6,9%, а за год – на 8,3%. При этом напомним, что общая продовольственная инфляция в стране по итогам мая составила 9,6%.

Ранее мы подробно рассказывали о том, какие основные продукты питания в Казахстане за год стали дешевле.

Также стоит отметить, что цены растут не только на социально значимые продовольственные товары. Например, ранее стало известно о сильном подорожании кофе и какао.

А недавно рост цен на яблоки прокомментировали в Министерстве национальной экономики РК. Напомним, в прошлом году Казахстан отличился одними из самых высоких цен на эти фрукты в СНГ.

Эксклюзивный контент и новости только для вас! Подпишитесь на Telegram!

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.