Top.Mail.Ru
Еда

Версия сайта

ru kz

Актуальное

Все категории

Куриные котлеты на пару: диетическое блюдо для детей и взрослых

Опубликовано:

Паровые куриные котлеты, сервированные со свежим огурцом и помидором
Паровые куриные котлеты с овощами: YouTube/ Очень вкусный канал

Куриные котлеты на пару — полезное диетическое блюдо для всех, кто следит за здоровьем и питанием. Особенно нежными они получаются в мультиварке. Богатые ценным белком куриные котлеты не содержат лишнего жира, очень вкусные и легко усваиваются организмом.

Первыми на пару стали готовить древние китайцы. Они раскладывали рыбу на камнях у горячих источников, где она варилась под воздействием пара. Позже стали использовать специальную бамбуковую посуду, а сейчас для этого созданы разные гаджеты, среди которых и мультиварка. Паровые блюда стали основой диет и рекомендованы для питания детей, беременных женщин и всех, кто следит за здоровьем. Приготовленная на пару пища сохраняет максимум питательных веществ, как и эти вкусные котлетки из куриного мяса.

Описание

  • Кухня: Европейская
  • Категория: Главное блюдо
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время готовки: 15 минут
  • Калорийность на порцию: 135 ккал

Ингредиенты

Порции
8

Приготовление

  • 1. Замочите хлеб

    Кусочки белого хлеба на тарелке поливают молоком из мерной чаши
    Белый хлеб заливают молоком: YouTube/ Очень вкусный канал

    Подготовьте три кусочка белого хлеба. Залейте их молоком и оставьте на 10 минут. Когда хлеб хорошо размягчится, слейте излишки молока. Уберите корочки и разомните мякиш. При непереносимости молочных продуктов молоко замените водой.

  • 2. Подготовьте лук и морковь

    Нарезанный мелким кубиком лук на разделочной доске
    Лук мелко нарезают: YouTube/ Очень вкусный канал

    Овощи очистите от кожуры. Лук нарежьте мелким кубиком. Морковь натрите на мелкой терке.

  • 3. Подготовьте филе

    Куриное филе режут на тонкие полоски на разделочной доске
    Куриное филе нарезают на кусочки: YouTube/ Очень вкусный канал

    Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем. Очистите его от пленок. Мясо нарежьте кубиком.

  • 4. Приготовьте фарш

    Куриный фарш перемешивают с мелко натертой морковкой
    Фарш смешивают с тертой морковью: YouTube/ Оксана Простые рецепты

    В чашу блендера поместите кусочки филе, хлебный мякиш и нарезанный лук. Перемелите массу до однородности. Переложите фарш в глубокую емкость. Добавьте морковь, яичный желток и посолите по вкусу. Вымешайте массу, чтобы соединить все ингредиенты и отбейте фарш руками.

  • 5. Сформируйте котлеты

    Заготовки куриных котлет на тарелке
    Заготовки выкладывают на тарелку: YouTube/ Очень вкусный канал

    Поставьте на стол емкость с водой. Перед формированием котлет смачивайте руки водой, чтобы фарш не прилипал. Отделите небольшие шарики фарша от общей массы и сформируйте котлеты.

  • 6. Приготовьте котлеты

    В чаше для приготовления на пару в мультиварке выложены заготовки куриных котлет
    Котлеты выкладывают в чашу мультиварки: YouTube/ Очень вкусный канал

    Переложите заготовки котлет в форму для приготовления на пару и поместите ее в мультиварку. Установите режим «Пароварка». Готовьте куриные котлеты в этом режиме 30 минут.

  • Видео с рецептом

    YouTube/ Очень вкусный канал
Куриные котлеты на пару: диетическое блюдо для детей и взрослых