Филе курицы

Куриное филе — белое мясо грудной части курицы. Это один из легкодоступных и диетических продуктов в ежедневном рационе. Филе подходит и детям, и взрослым, а также тем, кто страдает от избыточного веса. Это возможно благодаря большому количеству белков и низкому содержанию жиров.

Польза куриного филе заключается в содержании животного белка, который необходим для укрепления мышц и клеток всего организма. Химический состав продукта содержит витамины группы В и железо.

Филе отлично подходит для приготовления блюд во время похудения или разгрузочного дня. Мясо быстро переваривается, поэтому оно полезно при заболеваниях желудка. Филе курицы не только помогает избавиться от лишнего веса, но и нарастить мышечную массу, поэтому продукт часто встречается в рационе спортсменов.

Куриное филе обладает приятным ароматом и нейтральным вкусом. Само по себе мясо мягкое и нежное. Куриное филе поливают маринадом, цитрусовым соком или заворачивают в пергаментный конверт вместе с овощами для придания вкуса.

Филе курицы жарят, варят, тушат, готовят на гриле. Оно отлично подходит для приготовления котлет и фарша. С мясом сочетается брокколи, цветная капуста, салат, овощи, фрукты, приправы и специи. Рецепты с применением куриного филе найдете здесь.