jitsu gif
Еда

    Крылышки KFC: рецепт от Гульжаннат Нурушевой

    Крылышки KFC
    Крылышки KFC: YouTube/Gulzhannat Nurusheva

    Чтобы отведать крылышки KFC, необязательно идти в одноименный ресторан. Приготовьте вкусное блюдо на домашней кухне. Для этого воспользуйтесь моим рецептом.

    Описание

    • Кухня:Американская
    • Категория:Главное блюдо
    • Время подготовки:10 минут
    • Время готовки:30 минут
    • Калорийность на порцию:463 ккал

    Ингредиенты

    Порции
    3

    Приготовление

    • 1. Подготовьте крылышки

      Крылышки куриные
      Подготовьте крылышки: YouTube/Gulzhannat Nurusheva

      Куриные крылышки я промываю и разрезаю по суставам, удаляю кисти крыла, они не пригодятся. Складываю мясо в общую миску и добавляю имбирь, черный и красный перец, по 2 ч. л. соли и паприки. Вливаю оливковое масло и 700 мл холодной воды. Перемешиваю и ставлю минимум на 2 часа в холодильник. Можно поставить на сутки. За это время маринад хорошо впитается в мясо.

    • 2. Обваляйте крылышки в сухом кляре

      Крылышки в муке
      Обваляйте крылышки в кляре: YouTube/Gulzhannat Nurusheva

      В отдельной миске смешиваю муку, чайную ложку соли и 3 ч. л. паприки. Достаю крылышки из маринада и кладу в сухие ингредиенты. Обваливаю крылышки в сухой смеси.

      Готовлю жидкий кляр. Для этого в отдельную посуду разбиваю 2 яйца, добавляю соль и хорошо перемешиваю. Ввожу 4 ст. л. муки, размешиваю до однородности. Вливаю 2–3 ст. л. воды, чтобы кляр стал немного жидким.

    • 3. Пожарьте крылышки

      Крылышки жарят
      Пожарьте крылышки: YouTube/Gulzhannat Nurusheva

      В отдельную миску насыпаю муку, чтобы в ней обваливать крылышки. На плите в кастрюле разогреваю масло. Оно должно быть настолько горячим, чтобы в нем плавали кусочки крыла.

      Крылышки опускаю в жидкий кляр, а затем обваливаю в муке. Перекладываю мясо в раскаленное масло и жарю 3–4 минуты. Важно, чтобы масло было раскаленным. Если будете готовить на слабом или среднем огне, то крылышки впитают масло и получатся слишком жирными.

    • Видео с рецептом

      YouTube/Gulzhannat Nurusheva

    ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

    Перед приготовлением подпишитесь на мою страницу в Instagram и YouTube-канал.

    KFC расшифровывают как «Kentucky Fried Chicken», что в переводе означает ‘жареный цыпленок из Кентукки’. Крылышки KFC — фирменное блюдо одноименной сети ресторанов общественного питания, которую основал полковник Харланд Дэвид Сандерс в 1930 году. Главная особенность этих крылышек заключается в их панировке, маринаде и остроте. Готовое блюдо отличается хрустящей корочкой, которая скрывает внутри сочное и нежное мясо.

    Узнавайте обо всем первыми

    Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах

    Instagram
    Закладки
    Пока здесь пусто
    Используйте кнопку «
    » на странице публикации, чтобы сохранить её в свой личный список закладок.