KZ

Курица с ананасами: салат без майонеза

Курица с ананасами: салат без майонеза
Курица с ананасами: салат без майонеза: Pixabay

Курица с ананасами — салат, который относят к разряду диетических. Он будет таковым только в том случае, если традиционный майонез замените оригинальной заправкой. Какое сочетание продуктов подарит незабываемые вкусовые ощущения в таком салате, какую заправку для него приготовить, расскажем детальнее.

Салаты из курицы — одни из сытных, но легких вариантов простой закуски, которую можно предложить семье на обед или ужин, а также гостям.

Многие хозяйки с охотой готовят различные салатные миксы с курицей по нескольким причинам:

  • куриное мясо низкокалорийное (с минимальным содержанием жира и высоким процентом белка), но при этом сытное;
  • куриное филе — одно из самых бюджетных сортов мяса;
  • курица легко сочетается с различными овощами.

Поэтому салат с курицей — беспроигрышный и очень выгодный вариант кушанья, когда необходимо накормить компанию сытным и питательным блюдом. Кроме всего прочего, можно быть уверенным в том, что салат из курицы насытит, но не прибавит лишних сантиметров на талии.

Предлагаем приготовить одну из популярных вариаций низкокалорийного микса — салат с курицей и ананасами.

Такой салат с ананасом станет утонченным и изысканным блюдом, если сделать для него оригинальную и очень вкусную заправку.

Соль и смесь перцев добавляйте, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения. Арахис понадобится соленый и жареный.

Курица с ананасами — лучшее продуктовое сочетание. Такое блюдо быстро насыщает и легко усваивается организмом, потому что кислота ананаса и его волокна стимулируют пищеварение. Благодаря этому куриное мясо быстрее и легче переваривается.

Салат с курицей и ананасом весьма презентабельное, вкусное и питательное блюдо. Его можно готовить как ежедневно, так и на праздник.

Попробуйте представленный рецепт и удивитесь, насколько быстро такая закуска станет любимой для ваших домочадцев.

А какие варианты этого салата известны вам?

Описание

  • Кухня: Европейская
  • Категория: Закуска
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время готовки: 30 минут
  • Калорийность на порцию: 237

Ингредиенты

Порции
5

Приготовление

  • 1. Отвариваем или жарим куриное филе

    Помытое куриное филе отварите в подсоленной воде. Чтобы придать мясу своеобразный вкус и аромат, добавьте в бульон лавровый лист (2 шт.). Как вариант можете филе пожарить на гриле.

  • 2. Чистим и нарезаем овощи и ананас

    Из помытых предварительно перцев удалите сердцевину и порежьте их полукольцами. Таким же образом нарежьте очищенный от шелухи лук. Очищенную от кожуры и помытую морковь нашинкуйте тонкой соломкой (лучше для этих целей использовать специальную терку для моркови по-корейски). Ананас порежьте кубиками.

  • 3. Подготавливаем брокколи (опционально)

    Если решили дополнить салат брокколи, то разделите ее на небольшие порционные кусочки. Когда сварится филе, в бульон бросьте брокколи и проварите 2 минуты. Выньте шумовкой в миску со льдом (так брокколи сохранит яркий зеленый цвет).

  • 4. Нарезаем филе и добавляем к нему подготовленные овощи, ананас и листья салата

    Куриное филе порежьте соломкой, выложите в глубокую миску, туда же добавьте все подготовленные овощи и помытые салатные листья (порвите их на небольшие кусочки).

  • 5. Заправляем салат, посыпаем арахисом и подаем к столу

    Смешайте винный уксус с оливковым маслом, соевым соусом и медом. Добавьте измельченный чеснок, цедру и молотый имбирь. Заправьте этой смесью салат, выложите его в салатницу и посыпьте сверху жареным арахисом.

  • Видео с рецептом

    Рецепт салата "Курица с ананасами" без майонеза: YouTube/ВКУСНО ВСЁ
Автор: Оксана Гольник