KZ

Греческий салат с брынзой и курицей

Греческий салат
Фото: UGC

Хотите разнообразить привычный обед или ужин? Попробуйте приготовить греческий салат с брынзой и куриным филе по нашему простому пошаговому рецепту.

Греческий салат: рецепт с курицей

Для средиземноморской закуски понадобится:

  • филе курицы — 400 г;
  • томаты — 2 шт.;
  • огурцы — 1 шт.;
  • маслины — 150 г;
  • брынза — 150 г;
  • красный лук — 1 шт.;
  • зелень салата — 1 пучок;
  • соль и специи по вкусу;
  • растительное масло — 50 мл;
  • лимонный сок — 2 ст. л.

Обычные томаты легко заменить помидорами черри. С ними салат будет выглядеть симпатичнее.

Греческий салат с брынзой и курицей
Фото: Рецепты: UGC

Вкуснее всего блюдо получается с черными маслинами пряного засола. Такие легко найти в супермаркете.

Предпочтительнее всего заправлять греческий салат не подсолнечным, а оливковым маслом, которое подчеркивает его вкус и идеально гармонирует с ингредиентами блюда.

Для усиления вкуса заправки добавляют чайную ложку акациевого меда, балансируя кислинку со сладостью.

Читайте также: Салат «Цезарь»: рецепт простой с курицей

Как приготовить греческий салат с брынзой и курицей

Если раньше не готовили это блюдо, вам пригодится пошаговый рецепт:

  1. Варим куриное филе и режем на ломтики среднего размера.
  2. Режем огурец, брынзу и помидоры на крупные куски (черри — пополам).
  3. Рвем руками листья салата.
  4. Шинкуем лук кольцами.
  5. Заправляем солью, маслом, лимонным соком и специями.

Если захотите разнообразить греческий салат, рецепт легко изменить. Используйте другое мясо и добавьте, вместо брынзы, сыр фета.

Греческий салат с брынзой и курицей
Фото: Woman.ru: UGC

Есть и другой вариант заправки, которая дополнит наш рецепт греческого салата:

  • смешиваем 100 мл оливкового масла с 30 мл бальзамического уксуса;
  • солим, перчим, всыпаем орегано и базилик;
  • взбиваем до однородности и заправляем салат.

Греческий салат приятно удивит вкусом. Из такого простого набора ингредиентов получается настоящий кулинарный шедевр с богатой палитрой вкусов.

А как вы готовите это знаменитое средиземноморское блюдо?

Читайте также: Простые весенние салаты: рецепты

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1731294-greceskij-salat-s-brynzoj-i-kuricej/