Top.Mail.Ru
Еда

Версия сайта

ru kz

Актуальное

Все категории

Судак на пару в маринаде: рецепт от Адель

Опубликовано:

Кусочки филе судака в маринаде со сладким перцем
Подача филе судака с перцем: YouTube/ Готовим с Адель

Судак — отличный вариант для диетического меню. Разнообразить и подчеркнуть вкус этой рыбы поможет несложный маринад. Приготовьте рыбу с нежной текстурой и пикантным вкусом по моему рецепту.

Все мои рецепты сможете найти на YouTube-канале, на который приглашаю вас подписаться. Не пропускайте вкусные идеи для ваших будней и праздников. На канале я рассказываю, как из самых обычных продуктов приготовить вкусные, полезные и оригинальные блюда.

Судака ценят за нежное и нежирное мясо без костей, отсутствие сильного запаха. В кулинарии судак стал основой многих блюд: его жарят, варят, запекают, тушат в соусе, фаршируют. Предлагаю приготовить судака на пару и тем самым сохранить его полезные свойства, в том числе витамины. Вкус судака подчеркнет пикантный соус.

Описание

  • Кухня: Европейская
  • Категория: Главное блюдо
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время готовки: 20 минут
  • Калорийность на порцию: 97 ккал

Ингредиенты

Порции
2

Приготовление

  • 1. Подготовьте филе

    Нарезка филе судака на разделочной доске
    Филе судака нарезаю на порционные куски: YouTube/ Готовим с Адель

    Филе судака промываю и обсушиваю. Нарезаю рыбу на порционные кусочки. Нарезанную рыбу складываю в емкость для маринования.

  • 2. Приготовьте маринад

    Кусочки филе судака в маринаде
    Рыбу мариную в соусе: YouTube/ Готовим с Адель

    В пиале смешиваю лимонный сок и бальзамический соус. Добавляю соевый соус и цедру лимона. Перемешиваю ингредиенты и заливаю филе маринадом. Оставляю рыбу на 10–15 минут промариноваться.

  • 3. Нарежьте перец

    Сладкий перец и перец чили нарезают на разделочной доске
    Перец нарезаю мелким кубиком: YouTube/ Готовим с Адель

    Перец чили и сладкий перец промываю и обсушиваю. Удаляю плодоножку и очищаю от семян. Нарезаю перцы мелким кубиком.

  • 4. Приготовьте рыбу

    Филе судака и сладкий перец в форме для приготовления
    Выкладываю рыбу и перец в емкость для приготовления на пару: YouTube/ Готовим с Адель

    Используйте для приготовления рыбы любое устройство, в котором есть режим приготовления на пару. Замаринованную рыбу выкладываю в форму для приготовления на пару кожицей вниз. Сверху выкладываю нарезанный перец. Готовлю судака на пару 20 минут.

  • Видео с рецептом

    YouTube/ Готовим с Адель
Судак на пару в маринаде: рецепт от Адель
pixel