Почему цены в магазинах у дома выше, чем в супермаркетах Казахстана, объяснили аналитики

Ограничение цен на социально значимые продукты питания по-разному влияет на маленькие магазины и супермаркеты. При этом первые могут "не выжить" из-за расширения списка. Об этом читайте на NUR.KZ.

В Казахстане к социально значимым продовольственным товарам (СЗПТ) относится 31 позиция – ранее количество выросло с 18 единиц в конце 2025 года. А в среднем они подорожали на 8% за год.

Сильнее всего увеличились цены на мясо:

• говядина без кости – подорожание сразу на 31,2% за год;
• баранина – плюс 28,6%;
• говядина с костью – плюс 28,3%;
• мясной фарш – плюс 26,5%;
• конина – плюс 17,8%.

Так как продукты питания из перечня СЗПТ являются наиболее востребованными, государство стремится удерживать их стоимость. Для этого вводятся предельные торговые надбавки, которые мониторятся еженедельно – бизнес не должен их превышать, иначе последуют штрафы.

Однако, как сообщают аналитики Telegram-канала Tengenomika, ограничение торговой надбавки в размере 15% в розничной сфере грозит рисками именно для малого бизнеса – магазинов у дома.

В свою очередь супермаркеты более адаптируемы, а реальный контроль нужен не в рознице, а на уровне оптовиков.

Почему у магазинов у дома более высокие наценки

Как сообщается в источнике, магазины у дома и торговые сети функционируют в разных экономических моделях, но регулируются по единому шаблону. И это создает определенные риски для малого бизнеса.

Дело в том, что супермаркеты за счет большего масштаба могут легче адаптироваться к ограничениям, так как имеют собственную логистику, договоренности по скидкам с поставщиками и возможность перераспределять маржу между категориями товаров.

"Магазины у дома таких инструментов не имеют. Они закупаются по более высоким ценам, не обладают переговорной силой и ограничены в доступе к финансированию. В результате ценовое регулирование фактически ускоряет концентрацию рынка", – отмечается в источнике.

Также аналитики указывают на необходимость конкурирования малого бизнеса не только с крупными торговыми сетями, но и онлайн-доставками продуктов питания, которые набирают популярность и недоступны магазинам у дома.

Как лучше контролировать цены

Согласно мнению аналитиков Telegram-канала Tengenomika, предельная наценка в 15% может быть применима именно в оптовом звене поставки товаров или в крупных сетях супермаркетов, так как в данных сегментах:

• объемы продаж компенсируют низкую маржу;
• логистика оптимизирована;
• ️постоянные издержки распределяются на тысячи товарных позиций.

А магазины у дома не смогут поддерживать жизнеспособность при ограничении надбавки на уровне 15%, так как они имеют иную структуру затрат.

"В сегменте свежих овощей и фруктов торговая наценка в 40-50% формируется не как источник сверхдохода, а как способ покрытия базовых расходов: аренды, коммунальных услуг, потерь от списаний, заработной платы, эквайринга и налогов.

При наценке в 15% операционная модель магазина у дома становится убыточной. Ранее такие точки частично компенсировали низкую маржу по СЗПТ за счет других категорий, однако расширение регулирования резко сужает эти возможности", – отмечается в источнике.

Также аналитики сообщают, что унификация ценового регулирования без учета специфики форматов торговли может вытеснить малый бизнес с рынка.

А возможное введение запрета на продажу алкоголя может стать для них финальным ударом – именно такие товары обеспечивают стабильный денежный поток в условиях высокой себестоимости.

"Если малый ритейл уйдет с рынка, в краткосрочной перспективе это даст иллюзию стабильности цен. Но в долгосрочной приведет к снижению конкуренции, росту рыночной концентрации и возвращению высоких цен уже вне рамок регулирования.

Без продуманной дифференциации правил по форматам торговли рискует пострадать не инфляция, а потребитель", – считают аналитики.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.