Продукция хранилась на полу: какие нарушения нашли после массового отравления суши в Боралдае

Десятки человек попали на больничную койку из-за кишечной палочки и стафилококка. Санврачи наконец озвучили результаты экспертизы, передает сайт телеканала КТК.

Инцидент произошел месяц назад - тогда сообщалось о массовом отравлении после трапезы в суши-баре в Боралде.

Санврачи проверили заведение.

Выяснилось, на кухне жили насекомые, на столах и приборах обнаружили кишечную палочку. А сырье и готовая продукция хранились прямо на полу. Кроме того, на рыбу, рис и сыр у собственника не оказалось сертификатов, а персонал работал без медкнижек.

"Деятельность суши-бара  полностью приостановлена, опасная продукция изъята из обращения и уничтожена. На сегодняшний день все пострадавшие выписаны из больницы в связи с улучшением состояния здоровья", - заявили в управлении санитарно-эпидемиологического контроля Илийского района.

После проверки суши-бар закрыли. Материалы дела передали в правоохранительные органы.

Источник: КТК

Напомним, 17 июня стало известно, что в Боралдае Алматинской области приостановили работу заведения после массового обращения жителей за медпомощью.

После массового отравления суши в Боралдае санврачи обратились к казахстанцам - они напомнили гражданам о потенциальных рисках, связанных с употреблением суши и роллов, а также дали ряд рекомендаций по их приобретению.

18 июня появилась информация о 65 отравившихся, их них 36 человек были госпитализированы.

Нашли ошибку в публикации?Сообщите нам об этом.