Пирог без духовки: рецепт от Арианы Дауренкызы для любителей простых десертов
Опубликовано:
Пирог на сковороде — быстрый способ приготовить вкусный десерт. Тесто замешивают на сковороде. Используют доступные ингредиенты. Следуйте рецепту, чтобы приготовить пирог без духовки.
Описание
- Кухня:Европейская
- Категория:Десерт
- Время подготовки:5 минут
- Время готовки:20 минут
- Калорийность на порцию:253 ккал
Ингредиенты
Приготовление
-
1. Смешайте масло с сахаром
Топлю масло с сахаром: YouTube/ Nariman Ariana Ставлю глубокую сковороду на средний огонь. Выкладываю в нее сливочное масло и топлю его, помешивая венчиком. Затем всыпаю в сковороду сахар, тщательно перемешиваю ингредиенты. Даю сахару растопиться.
-
2. Добавьте молоко и яйца
Добавляю в сковороду яйца и молоко: YouTube/ Nariman Ariana В масляную основу вливаю 160 мл молока. Смешиваю ингредиенты венчиком, разбиваю в сковороду яйца и снова хорошо размешиваю. Делаю это интенсивно, чтобы яйца не свернулись в горячей массе.
-
3. Добавьте муку и разрыхлитель
Замешиваю однородное тесто: YouTube/ Nariman Ariana В жидкую основу просеиваю муку. Добавляю разрыхлитель. Смешиваю ингредиенты венчиком. Готовое тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.
-
4. Испеките пирог
Выпекаю пирог на сковороде под крышкой: YouTube/ Nariman Ariana Сковороду с тестом накрываю крышкой. Готовлю пирог на сковороде 30–35 минут. Готовность теста проверяю деревянной шпажкой. Она должна выходить из теста полностью сухой.
-
5. Пропитайте пирог
Декорирую пирог топленым шоколадом: YouTube/ Nariman Ariana Горячий пирог в сковороде поливаю 30 мл молока. Даю ему впитаться. Выключаю огонь, накрываю сковороду широкой тарелкой и переворачиваю пирог. Готовый десерт посыпаю кокосовой стружкой и декорирую топленым шоколадом.
-
Видео с рецептом
YouTube/ Nariman Ariana
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ
Самые вкусные видеорецепты собраны на моем канале на YouTube. Подписывайтесь, чтобы не пропустить обновления и регулярно находить оригинальные блюда для ваших будней и праздников.
Пироги на сковороде — изобретение народных кулинаров. В поиске удобных и быстрых способов приготовления пищи хозяйки научились готовить выпечку без традиционных печей и духовых шкафов. Разнообразие рецептов позволяет готовить пироги на сковороде с различными начинками из разных видов теста, которое может быть дрожжевым, бездрожжевым, бисквитным, слоеным или пресным в зависимости от традиций конкретной кухни.
Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/2133690-pirog-bez-duhovki-recept-ot-ariany-daurenkyzy-dlya-lyubitelej-prostyh-desertov/