Треугольники из лаваша с сыром и курицей: пошаговый рецепт
Опубликовано:
Приготовьте к завтраку аппетитные хрустящие треугольники из лаваша. Начинка из сыра и курицы обеспечит организм энергией. Вкусное универсальное блюдо из лаваша приготовите быстро.
Проверенные рецепты аппетитных блюд ждут вас на моей странице в Instagram. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео.
Существует легенда, что лаваш испекли, чтобы спасти армянского царя Арама, который попал в плен к ассирийскому царю Носору. Тончайший хлеб прятали под защитным панцирем и передавали Араму. Хлебные лепешки позволили ему сохранить силы и победить Носора в стрельбе из лука.
Для приготовления лаваша используют пресное бездрожжевое тесто. В кулинарии лепешку часто дополняют разнообразными начинками. В лаваш заворачивают мясо, рыбу, овощи, сыр, свежую зелень, что делает закуску не только полезной, но и более сытной.
Описание
- Кухня: Европейская
- Категория: Закуска
- Время подготовки: 5 минут
- Время готовки: 20 минут
- Калорийность на порцию: 230 ккал
Ингредиенты
Приготовление
-
1. Подготовьте ингредиенты
Куриное филе разбираю на волокна: Instagram/ eda_vinokino Куриное филе предварительно варю до готовности и даю мясу остыть. Филе разделяю на волокна. Твердый сыр тру на крупной терке.
-
2. Добавьте соусы
К курице и тертому сыру добавляю майонез и кетчуп: Instagram/ eda_vinokino Подготовленные ингредиенты складываю в чашу. Добавляю к ним кетчуп и майонез. Перемешиваю ингредиенты, чтобы соусы полностью покрыли и напитали курицу с сыром.
-
3. Сформируйте заготовки
Заворачиваю начинку в полоску лаваша: Instagram/ eda_vinokino Лаваш нарезаю на полосы шириной около 10 см. На край каждой полосы выкладываю немного начинки. Угол лаваша заворачиваю, накрывая начинку, чтобы получился треугольник. Далее сворачиваю лаваш треугольником до конца полосы.
-
4. Обжарьте лаваш с начинкой
Обмакиваю конвертики в яйце и жарю на сковороде: Instagram/ eda_vinokino Разогреваю сковороду с небольшим количеством масла. Яйца разбиваю в пиалу и взбалтываю их вилкой. Каждый треугольник обмакиваю в яйце. Жарю лаваши с начинкой на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета.
