Салат «Мимоза»: рецепт от Гульжаннат Нурушевой

Приготовление

• 1. Занимаемся яйцами и овощами

  

  Первым делом я сварила яйца вкрутую. Желток отделила от белка и пропустила их через терку. То же самое сделала с картофелем и морковью.

• 2. Готовим форму

  

  Подготовила квадратную форму для салата. Можете брать любую форму на свое усмотрение. Ложкой я уложила первый слой картофеля. Аккуратно распределила по форме, чтобы получилась ровная поверхность.

• 3. Добавляем майонез

  

  Сверху посолила. Добавила немного майонеза и распределила ложкой по форме.

• 4. Добавляем шпроты

  

  Шпроты измельчила вилкой, а затем уложила их вторым слоем.

• 5. Снова добавляем майонез

  

  Опять нанесла немного майонеза и разровняла ложкой.

• 6. Добавляем лук

  

  Луковицу измельчила и добавила в форму следующим слоем. Его класть не обязательно. Многим не нравится лук, поэтому этот этап можно пропустить. Снова добавила майонез и разровняла.

• 7. Кладем морковь

  

  Теперь кладу тертую морковь, хорошо утрамбовываю. Солю и смазываю майонезом.

• 8. Добавляем белки

  

  Натертые белки добавляю в форму и распределяю по поверхности. Солю и смазываю майонезом.

• 9. Добавляем желтки

  

  Последний слой — желтки, натертые на терке. Добавляю и хорошенько укладываю. В конце посыпаю солью и добавляю майонез.

• 10. Готовим блюдо к подаче

  

  Теперь аккуратно снимаю форму и украшаю на свое усмотрение. Я посыпала поверхность укропом, но также можете взять петрушку. Если осталось немного тертого желтка, то оформите им верх салата.

  При приготовлении «Мимозы» обратите внимание, что количество ингредиентов рассчитано на форму и одну порцию. Учитывайте это при составлении рецептуры, когда планируете порадовать вкусным салатом родных и близких.

  Теперь вы знаете секреты и нюансы приготовления этого блюда. «Мимоза» — отличное дополнение праздничного стола, поскольку имеет приятный внешний вид. При желании салат можете разбавить тертым сыром.

• Видео с рецептом