Легкие салаты на Новый год: подборка рецептов

Легкие салаты на Новый год помогут сбалансировать обильное праздничное меню. Такие блюда обладают отличным вкусом, красиво смотрятся, просты в приготовлении. В рецептах используют хорошо усваиваемые продукты, которые не обременяют желудок и не добавляют лишних килограммов.

Идеальным вариантом легкой закуски считают греческий салат. Блюдо украсит новогодний стол не только своим по-летнему ярким видом, но и приятным вкусом. Салат готовят за считанные минуты, а исчезает он со стола в числе первых.

Греческий салат: пошаговый оригинальный рецепт

Для изысканного новогоднего застолья подойдет классика американской кухни — салат «Цезарь». Очень легкий в приготовлении салат презентабельно выглядит и создает сбалансированное сочетание вкусов. Нежные креветки, хрустящие сухарики, перепелиные яйца, сочная зелень и другие ингредиенты делают салат «Цезарь» императором закусочного стола.

Салат «Цезарь» с креветками: пошаговый рецепт

Еще один очень легкий как в исполнении, так и в плане калорийности салат готовят из ярко-зеленой брокколи. Капуста в нем идеально сочетается с брынзой и оригинальной заправкой, сделанной на основе сметаны. Эти продукты создают неповторимый вкус салата.

Салат с брокколи и курицей: пошаговый рецепт с фото

Обманчиво лаконичный на первый взгляд салат из пекинской капусты с консервированной кукурузой идеально подойдет для празднования Нового года. Нарядности ему придает сладкий красный перец, а хрусткость обеспечивает капуста, которая идеально сочетается с кукурузой и сыром. Общей нежности вкуса не противоречит отварная свинина и мягкая горчичная заправка.

Салат из пекинской капусты и кукурузы: рецепт с фото

Если приелись закусочные тортики, есть отличный альтернативный вариант использования куриной печени. Она подходит для легкого и аппетитного салата. Он обладает очень интересным вкусом, сочетающим в себе азиатские и средиземноморские нотки. Такую вкусовую особенность обеспечивает комбинация соевого соуса, бальзамического уксуса и ароматного оливкового масла в заправке.

Салат с куриной печенью: полезный и вкусный рецепт

Представленные в подборке легкие и потрясающе вкусные салаты станут достойным украшением праздничного стола на Новый год. Готовятся они быстро и позволят без всякого напряжения накормить досыта гостей. Выбирайте понравившиеся салаты, готовьте и рассказывайте о впечатлениях в комментариях.