Как приготовить шампиньоны в духовке с сыром

Опубликовано:

шампиньоны в духовке с сыром
Фото: UGC

Грибы шампиньоны уместны на столе в любое время года. Их невероятный аромат и отличное сочетание с другими продуктами дают возможность придумывать новые интересные блюда. Горячая закуска из грибов с сыром — рецепт, который заслуживает отдельного внимания. Как готовить шампиньоны с сырной начинкой, расскажем в статье.

Шампиньоны в духовке с сыром: рецепт, ингредиенты

Шампиньон идеально подойдет для фарширования, так как его можно найти круглый год, а шапочку этого гриба удобно наполнять начинкой.

Для приготовления простого, но очень вкусного блюда возьмите:

  • шампиньоны — 500 г;
  • сыр — 150 г;
  • чеснок — несколько зубчиков;
  • майонез — 4 ст. л.;
  • размягченное масло.
Грибы с сыром
Фото: yandex.ua: UGC

К выбору сыра отнеситесь с ответственностью, поскольку он задаст вкус блюда. Грибы постарайтесь выбрать наиболее крупные, чтобы их было несложно фаршировать.

Читайте также: Маринованные грибы на зиму

Шампиньоны с сыром: как приготовить в духовке

Готовится такое блюдо очень легко. Выполните несколько шагов:

  1. Грибочки хорошо вымойте, высушите. Осторожно снимите ножки, чтобы не повредить шляпку.
  2. В блюдце натрите сыр, выдавите в него чеснок. Добавьте майонез (можно заменить сметаной). Хорошо перемешайте.
  3. Ножки грибов нарежьте на мелкие кубики. Добавьте на сковороду немного сливочного масла и обжаривайте в нем ножки на протяжении 10 минут.
  4. Форму, в которой будете запекать грибы, смажьте небольшим количеством сливочного масла и поместите в нее шапочки вверх отверстием.
  5. Пожаренные грибы смешайте с сырной массой и нафаршируйте шляпки.
  6. Запекайте все около 20 минут в заранее разогретой на 180 °С духовке.

Если захотите сделать ароматную сырную корочку, присыпьте натертым сыром каждый грибочек и дайте постоять в духовке еще полминуты.

Подавать такое блюдо можно в качестве гарнира или основного блюда, холодным или горячим. Начинку дополняйте любыми ингредиентами, например добавьте мясо, фарш, креветки. Вариантов, как приготовить шампиньоны, существует неисчислимое количество.

Закуска из грибов
Фото: edarama.ru: UGC

Вот так из двух ингредиентов можно приготовить вкуснейшее блюдо. Украсьте праздничный стол грибами по этому рецепту. Приятного аппетита!

Читайте также: Фаршированные шампиньоны в духовке

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1759480-kak-prigotovit-sampinony-v-duhovke-s-syrom/

jitsu gif