Салат с копченой курицей: проверенный рецепт

Опубликовано:

Салат на тарелке
Слоеный салат с копченой курицей на тарелке: YouTube / Я Гурман

У каждой хозяйки есть рецепты салатов, которые поражают оригинальным вкусом и красивой подачей. Разнообразьте праздничный стол салатом с копченой курицей и побалуйте близких сытным блюдом. Чтобы все получилось, следуйте пошаговому рецепту.

История салатов в международной кулинарии берет свое начало в Древнем Риме. Закуски из овощей со специями были известны еще 2,5 тыс. лет тому назад. Салат с копченой курицей, овощами и майонезом подойдет как для праздничного, так и повседневного меню. Сервируют его слоями, а подают как на общем блюде, так и порционно.

Описание

  • Кухня: Европейская
  • Категория: Закуска
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время готовки: 25 минут
  • Калорийность на порцию: 148 ккал

Ингредиенты

Порции
8

Приготовление

  • 1. Сварите овощи и яйца

    Вареная морковь на тарелке
    Вареная морковь на тарелке: YouTube / Я Гурман

    Подготовьте неглубокие емкости. Сварите морковь, картофель и яйца вкрутую. Вареные овощи очистите от кожуры, яйца — от скорлупы. Картофель, морковь и яйца натрите на крупной терке, положите на разные тарелки.

  • 2. Нарежьте огурец и зелень

    Огурец кубиками
    Свежий огурец нарезают кубиком: YouTube / Я Гурман

    Свежую зелень и огурцы промойте и обсушите. На салат понадобится примерно по ⅓ пучка лука и укропа. Регулируйте количество зелени по вкусу. Огурцы нарежьте мелким кубиком.

  • 3. Нарежьте курицу и натрите сыр

    Копченая курица на доске
    Копеченую курицу нарезают произвольно: YouTube / Я Гурман

    Снимите с копченой курицы кожу. Мясо отделите от кости и мелко нарежьте. Сыр натрите на крупной терке.

  • 4. Соберите салат

    Сборка салата послойно
    На слой тертого сыра выкладывают майонез: YouTube / Я Гурман

    Подготовьте блюдо для сервировки салата. Первым слоем выложите вареный картофель и смажьте его майонезом. Далее выложите слоями курицу, нарезанные огурцы, тертую морковь. Снова смажьте салат майонезом. Продолжайте формировать салат: выложите слоями натертые вареные яйца, зеленый лук, майонез, укроп. Последним слоем добавьте тертый сыр. Уберите салат на 2 часа в холодильник для пропитки.

  • Видео с рецептом

    Рецепт салата с копченой курицей: YouTube/Я Гурман
Автор: Наталья Андреева