KZ

Салат из кукурузы и филе

Салат
Фото: UGC

Салат из кукурузы с курицей — вкусное блюдо, которое готовят для семейного ужина и застолья. Предлагаем пошаговую инструкцию приготовления сытного и быстрого салата.

Салат из кукурузы: ингредиенты

Чтобы приготовить вкусный салат, потребуется:

  • 300 г филе курицы;
  • 170 г сыра твердых сортов;
  • 120 г консервированной кукурузы;
  • 3 яйца;
  • майонез.

Желательно использовать кукурузу проверенных марок. Так как это один из ключевых ингредиентов, плохое качество продукта испортит внешний вид и вкус салата.

Отдайте предпочтение соленым сортам сыра, чтобы салат получился пикантным и насыщенным.

Источник фото: Huffington Post

Как приготовить салат из кукурузы и филе

Как и другие простые рецепты, приготовление салата с кукурузой включает несколько шагов:

  1. Варим куриное филе, остужаем и измельчаем ножом.
  2. Натираем сыр на крупной терке.
  3. Варим и мелко режем яйца.
  4. Смешиваем ингредиенты и добавляем кукурузу.
  5. Заправляем майонезом.

Чтобы сэкономить время, натрите яйца на терке.

Попробуйте сделать салат слоями: филе, кукуруза, тертые яйца. Перед подачей украсьте салат дополнительным слоем тертого сыра. Между слоями добавляйте майонез.

Важно не размазывать майонез, не утрамбовывать слои и не перемешивать — тогда салат получится нежным и воздушным. Такие легкие салаты гости сметут со стола в мгновение ока.

Читайте также: Салат из капусты с колбасой и кукурузой

Дополните салат такими ингредиентами:

  • консервированными ананасами;
  • копченой курицей;
  • ветчиной;
  • свежими листьями салата;
  • разными сортами сыра;
  • маринованными шампиньонами.

Простой рецепт домашнего майонеза для заправки

Вкусные салаты невозможны без хорошего майонеза. Предлагаем приготовить заправку самостоятельно. Для нее понадобятся:

  • чайная ложка сахара;
  • яйцо;
  • половина чайной ложки черного молотого перца;
  • чайная ложка горчицы на ваш вкус;
  • пара чайных ложек лимонного сока;
  • 100 мл растительного масла.

Желательно не использовать французскую горчицу с цельными зернами, чтобы сохранить нежную однородную текстуру майонеза.

Готовим домашнюю заправку:

  1. Взбиваем венчиком или миксером яйцо, сок и сахар.
  2. После того как смесь станет светлее, вливаем масло и взбиваем.
  3. Добавляем перец и горчицу.
  4. Тщательно все смешиваем и перемещаем готовый майонез в герметичную емкость.

Чтобы вкус майонеза получился богаче, добавьте приправы и пряности. Любителям насыщенного и пикантного вкуса рекомендуем выбрать острую горчицу или увеличить ее количество во время приготовления майонеза.

Используйте майонез в блюдах сразу после приготовления: со свежей заправкой получаются очень вкусные салаты.

Рецепт салата с кукурузой подкупает доступностью ингредиентов и простотой приготовления. На основе базового рецепта легко придумать другие легкие салаты для будней и праздников.

Приятного аппетита!

Читайте также: Салаты с майонезом на скорую руку

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1693133-salat-iz-kukuruzy-file/

Автор: Тимур Нургалиев
Салат из кукурузы и филе