Салат из кукурузы с курицей — вкусное блюдо, которое готовят для семейного ужина и застолья. Предлагаем пошаговую инструкцию приготовления сытного и быстрого салата.
Салат из кукурузы: ингредиенты
Чтобы приготовить вкусный салат, потребуется:
- 300 г филе курицы;
- 170 г сыра твердых сортов;
- 120 г консервированной кукурузы;
- 3 яйца;
- майонез.
Желательно использовать кукурузу проверенных марок. Так как это один из ключевых ингредиентов, плохое качество продукта испортит внешний вид и вкус салата.
Отдайте предпочтение соленым сортам сыра, чтобы салат получился пикантным и насыщенным.
Источник фото: Huffington Post
Как приготовить салат из кукурузы и филе
Как и другие простые рецепты, приготовление салата с кукурузой включает несколько шагов:
- Варим куриное филе, остужаем и измельчаем ножом.
- Натираем сыр на крупной терке.
- Варим и мелко режем яйца.
- Смешиваем ингредиенты и добавляем кукурузу.
- Заправляем майонезом.
Чтобы сэкономить время, натрите яйца на терке.
Попробуйте сделать салат слоями: филе, кукуруза, тертые яйца. Перед подачей украсьте салат дополнительным слоем тертого сыра. Между слоями добавляйте майонез.
Важно не размазывать майонез, не утрамбовывать слои и не перемешивать — тогда салат получится нежным и воздушным. Такие легкие салаты гости сметут со стола в мгновение ока.
Читайте также: Салат из капусты с колбасой и кукурузой
Дополните салат такими ингредиентами:
- консервированными ананасами;
- копченой курицей;
- ветчиной;
- свежими листьями салата;
- разными сортами сыра;
- маринованными шампиньонами.
Простой рецепт домашнего майонеза для заправки
Вкусные салаты невозможны без хорошего майонеза. Предлагаем приготовить заправку самостоятельно. Для нее понадобятся:
- чайная ложка сахара;
- яйцо;
- половина чайной ложки черного молотого перца;
- чайная ложка горчицы на ваш вкус;
- пара чайных ложек лимонного сока;
- 100 мл растительного масла.
Желательно не использовать французскую горчицу с цельными зернами, чтобы сохранить нежную однородную текстуру майонеза.
Готовим домашнюю заправку:
- Взбиваем венчиком или миксером яйцо, сок и сахар.
- После того как смесь станет светлее, вливаем масло и взбиваем.
- Добавляем перец и горчицу.
- Тщательно все смешиваем и перемещаем готовый майонез в герметичную емкость.
Чтобы вкус майонеза получился богаче, добавьте приправы и пряности. Любителям насыщенного и пикантного вкуса рекомендуем выбрать острую горчицу или увеличить ее количество во время приготовления майонеза.
Используйте майонез в блюдах сразу после приготовления: со свежей заправкой получаются очень вкусные салаты.
Рецепт салата с кукурузой подкупает доступностью ингредиентов и простотой приготовления. На основе базового рецепта легко придумать другие легкие салаты для будней и праздников.
Приятного аппетита!
Читайте также: Салаты с майонезом на скорую руку
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1693133-salat-iz-kukuruzy-file/
