Салат из кукурузы и филе

Салат из кукурузы с курицей — вкусное блюдо, которое готовят для семейного ужина и застолья. Предлагаем пошаговую инструкцию приготовления сытного и быстрого салата.

Салат из кукурузы: ингредиенты

Чтобы приготовить вкусный салат, потребуется:

• 300 г филе курицы;
• 170 г сыра твердых сортов;
• 120 г консервированной кукурузы;
• 3 яйца;
• майонез.

Желательно использовать кукурузу проверенных марок. Так как это один из ключевых ингредиентов, плохое качество продукта испортит внешний вид и вкус салата.

Отдайте предпочтение соленым сортам сыра, чтобы салат получился пикантным и насыщенным.

Источник фото: Huffington Post

Как приготовить салат из кукурузы и филе

Как и другие простые рецепты, приготовление салата с кукурузой включает несколько шагов:

1. Варим куриное филе, остужаем и измельчаем ножом.
2. Натираем сыр на крупной терке.
3. Варим и мелко режем яйца.
4. Смешиваем ингредиенты и добавляем кукурузу.
5. Заправляем майонезом.

Чтобы сэкономить время, натрите яйца на терке.

Попробуйте сделать салат слоями: филе, кукуруза, тертые яйца. Перед подачей украсьте салат дополнительным слоем тертого сыра. Между слоями добавляйте майонез.

Важно не размазывать майонез, не утрамбовывать слои и не перемешивать — тогда салат получится нежным и воздушным. Такие легкие салаты гости сметут со стола в мгновение ока.

Читайте также: Салат из капусты с колбасой и кукурузой

Дополните салат такими ингредиентами:

• консервированными ананасами;
• копченой курицей;
• ветчиной;
• свежими листьями салата;
• разными сортами сыра;
• маринованными шампиньонами.

Простой рецепт домашнего майонеза для заправки

Вкусные салаты невозможны без хорошего майонеза. Предлагаем приготовить заправку самостоятельно. Для нее понадобятся:

• чайная ложка сахара;
• яйцо;
• половина чайной ложки черного молотого перца;
• чайная ложка горчицы на ваш вкус;
• пара чайных ложек лимонного сока;
• 100 мл растительного масла.

Желательно не использовать французскую горчицу с цельными зернами, чтобы сохранить нежную однородную текстуру майонеза.

Готовим домашнюю заправку:

1. Взбиваем венчиком или миксером яйцо, сок и сахар.
2. После того как смесь станет светлее, вливаем масло и взбиваем.
3. Добавляем перец и горчицу.
4. Тщательно все смешиваем и перемещаем готовый майонез в герметичную емкость.

Чтобы вкус майонеза получился богаче, добавьте приправы и пряности. Любителям насыщенного и пикантного вкуса рекомендуем выбрать острую горчицу или увеличить ее количество во время приготовления майонеза.

Используйте майонез в блюдах сразу после приготовления: со свежей заправкой получаются очень вкусные салаты.

Рецепт салата с кукурузой подкупает доступностью ингредиентов и простотой приготовления. На основе базового рецепта легко придумать другие легкие салаты для будней и праздников.

Приятного аппетита!

Читайте также: Салаты с майонезом на скорую руку

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1693133-salat-iz-kukuruzy-file/