KZ

Сочный шашлык: казахстанская каратистка Софья Берульцева рассказала о любимом блюде

Шашлык на мангале
Иллюстративное фото: Pexels.com

Одним из новых видов спорта, добавленных в олимпийскую программу, является каратэ. В этом виде спорта на Олимпийских играх в Токио выступят пять казахстанских спортсменов.

Каратэ впервые представлен в программе Олимпийских игр. Соревнования по каратэ состоятся с 6 по 8 августа.

В них примут участие 82 спортсмена – 40 женщин и 42 мужчины. 61 из них в кумитэ и 21 в ката. Отбор на Олимпиаду проводился в течение двух лет. Атлеты набирали очки в рейтинговых соревнованиях.

Пять казахстанских спортсменов выступят на Олимпийских играх в Токио в этом виде спорта.

Давайте поближе познакомимся с одной из них и узнаем о гастрономических предпочтениях прекрасной каратистки Софьи Берульцевой.

Не так давно спортсменка дала интервью, которое было опубликовано на странице Kazakhstan Olympic Team в Instagram.

Отвечая на различные вопросы Софья призналась, что ее любимым блюдом является шашлык.

Предлагаем вам простой рецепт приготовления этого яства. Такой шашлычок можно приготовить и дома, в духовке на шпажках.

Ингредиенты:

  • филе куриных грудок 1 кг;
  • лук 2 шт;
  • чеснок 3 зубчика;
  • сок лимона;
  • томатная паста 1 ст.л.;
  • йогурт натуральный;
  • соль;
  • паприка;
  • острый перец чили;
  • черный перец;
  • растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Сначала замариновать филе с помощью лука, чеснока, сока лимона, томатной пасты, йогурта, соли, паприки, острого перца чили, черного перца, растительного масла.
  2. Оставить мариноваться на 2 часа (можно оставить до 5-6 часов).
  3. Жарить на углях около 15 минут.
  4. Для соуса: запечь баклажаны на углях, снять с них кожуру, добавить 1 зубчик чеснока, сметану и сыр сулугуни. Перемешать все и немного подогреть на углях.
  5. Сочный шашлык готов.

Приятного аппетита!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/sport/about-sports/1921615-sochnyy-shashlyk-kazahstanskaya-karatistka-sofya-berultseva-rasskazala-o-lyubimom-blyude/