Салат «Снегурочка» на Новый год: рецепт от Гульжаннат Нурушевой

Салат «Снегурочка» — сытная закуска к новогоднему столу. В нем изумительно сочетаются вкусовые качества продуктов и их цвета. За считанные минуты по моему рецепту приготовьте питательную, вкусную праздничную закуску, которая идеально впишется в новогоднее меню.

Описание

• Кухня:Европейская
• Категория:Закуска
• Время подготовки:5 минут
• Время готовки:10 минут
• Калорийность на порцию:302 ккал

Ингредиенты

Порции

3

• Куриное яйцо 1 Шт.
• Томаты черри 6 Шт.
• Огурец 1 Шт.
• Майонез По вкусу
• Соль По вкусу
• Сулугуни По вкусу
• Филе курицы 1 Шт.
• Сыр чечил По вкусу

Приготовление

• 1. Нарежьте продукты

  

  Помидоры делю пополам, складываю в глубокой емкости. Нарезаю полукольцами крупный огурец, отправляю к томатам. Копченую куриную грудку нарезаю тонкими ломтиками, отправляю к овощам. У меня готовое филе, но можете купить свежую грудку в магазине и запечь в духовке.

  Отварное куриное яйцо делю на 8 небольших кусочков, перекладываю в посуду. Сыр сулугуни нарезаю кубиком, отправляю к продуктам.

• 2. Заправьте майонезом и украсьте сыром чечил

  

  Ингредиенты в миске заправляю майонезом и солью по вкусу, хорошо все перемешиваю. Выкладываю почти готовый салат на тарелку горкой. Сыр чечил делю на части, а затем на тонкие волокна. Складываю их и красиво украшаю салат.

• Видео с рецептом

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

Перед ознакомлением с рецептом подпишитесь на мою страницу в Instagram и YouTube-канал.

История салатов начинается с эпохи изобилия в Древнем Риме. На римских пирах было заведено подавать блюда из трав и овощей, приправленных медом, солью и уксусом. Слова «salato» и «salata» означало ‘блюдо с заправкой’. Как правило, салат готовили из эндивия, листьев латука, лука. Когда наступили Средние века, в салаты начали добавлять сыр, мяту и петрушку. В эпоху Возрождения эти блюда стали более изящными и разнообразными.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.