Банановые оладьи: рецепт от Гульжаннат Нурушевой

Приготовление

• 1. Очищаем бананы и разминаем их

  

  Очищаю бананы от кожуры. Кладу их в посуду и разминаю картофелемялкой. Если ее нет под рукой, то возьмите обыкновенную вилку. Используйте спелые бананы. Их легче мять.

• 2. Готовим тесто

  

  Сверху кладу яйца и сахар. Хорошенько перемешиваю венчиком. Теперь вливаю подсолнечное масло и еще раз хорошо перемешиваю. Смешиваю муку с разрыхлителем, пропускаю через сито и отправляю в миску к остальным ингредиентам. Перемешиваю до образования жидкого теста.

• 3. Жарим оладушки, по желанию украшаем

  

  Разогреваю сковороду и наливаю немного масла для жарки. Кладу по одной чайной ложке теста. Обжариваю оладьи с двух сторон. Одна сторона готовится 1–2 минуты. Как только снизу поджарилось, медленно переворачиваю оладушки вилкой. Банановые оладьи готовы. Продолжайте приготовление, пока не закончится тесто. В середине оладьи полностью пропеклись. Не бойтесь, что будут сырыми. На вкус они получились замечательными, банан чувствуется отчетливо. На приготовление всех оладушек уйдет 15–20 минут. Остается только подать их к столу. Их можно есть со сметаной, медом, вареньем, джемом или взбитыми сливками. Они хорошо сочетаются со свежими и сочными фруктами и ягодами. По сути, оладьи употребляют с чем угодно. Все зависит от индивидуальных предпочтений. Теперь знаете, как приготовить шикарный десерт или основное блюдо на завтрак. Оно покорит сердца домочадцев. Банановые оладьи сочные и удивительно вкусные. Они созданы, чтобы радовать, поднимать настроение, заряжать энергией и бодростью. Предложенная рецептура — основа для экспериментов. Не бойтесь разнообразить блюдо овсянкой, мятой, тыквой и другими неожиданными сочетаниями.

• Видео с рецептом