Пирог без сахара: рецепт от Гульжаннат Нурушевой

Приготовление

• 1. Измельчаем банан

  

  Когда подготовила ингредиенты, то приступаю. Измельчаю банан с помощью вилки. Можно воспользоваться блендером. Перекладываю его в другую миску.

• 2. Добавляем яйцо

  

  К банану добавляю яйцо. Хорошенько перемешиваю вилкой. Здесь также можете воспользоваться блендером.

• 3. Выкладываем мягкий творог, доводим до однородности

  

  Сверху кладу мягкий творог. Если молочного продукта нет, то замените сметаной. Сначала придавливаю и перемешиваю вилкой, а затем блендером довожу содержимое до однородности.

• 4. Высыпаем муку с разрыхлителем, перемешиваем

  

  Сверху засыпаю разрыхлителем с мукой и перемешиваю. Получилась жидкая масса. Если вышла густая смесь, то добавьте еще яйцо.

• 5. Добавляем сахарозаменитель

  

  Добавила сахарозаменитель и еще раз все хорошенько перемешала. Можете добавить больше заменителя сахара, если желаете приготовить более сладкий десерт.

• 6. Делим тесто на две части

  

  Тесто делю пополам. Одну часть перекладываю в отдельную миску.

• 7. Всыпаем какао-порошок

  

  С оставшейся половиной теста смешиваю порошок какао. Получилось два вида теста — белое и шоколадное. Приготовление отняло у меня 5 минут.

• 8. Формируем пирог

  

  Беру форму для выпекания и продолжаю готовить так: В силиконовую форму кладу по 2 ст. л. каждого вида теста. Формирую десерт, который напоминает пирог «Зебра». Если у вас маленькая форма для кекса, то кладите по 1 ст. л. Чтобы два вида теста не смешались, я использую для каждого отдельную ложку. Каждый слой равномерно ровняю. Все сделала за 3 минуты.

• 9. Выпекаем пирог

  

  Ставлю сформированное тесто в разогретый до 180 °С духовой шкаф на 30 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой.

• 10. Делим пирог на две порции и по желанию украшаем

  

  Готовый пирог достаю из силиконовой формы и делю на две порции. Если хотите ускорить процесс выпекания, то отправьте тесто в микроволновку на 5 минут. Середина должна полностью пропечься. Остается только украсить пирог. Я сверху вылила немного сиропа, в составе которого нет сахара, а также положила несколько ягод. Это рекомендую сделать и вам. Оформляйте пирог на свое усмотрение. Малина, вишня, бананы, орехи — все это станет прекрасным дополнением к диетическому десерту.

• Видео с рецептом