KZ
Черный тмин: польза и вред
Новости Факты и Лайфхаки

Польза и вред черного тмина

Расcказать Вконтакте

Черный тмин, польза которого в кулинарии известна каждому, способен благотворно влиять на организм в целом. Узнайте, кому полезно есть черный тмин, а кому лучше воздержаться.

Черный тмин: польза и вред

Черный тмин: польза

Родиной черного тмина считается Юго-Западная Азия. Есть свидетельства о том, что царица Клеопатра использовала черный тмин, чтобы поддерживать молодость и красоту. Известный римский медик Гален лечил тмином зубную и головную боль.

Польза черного тмина для организма человека обусловлена его составом. Семена черного тмина содержат:

  • витамины А, Е, D, С, В1,В2, В4, В6;
  • фолиевую кислоту;
  • полиненасыщенные жирные кислоты;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • незаменимые аминокислоты;
  • бета-каротин;
  • дубильные вещества;
  • кумарины;
  • фосфолипиды;
  • микро- и макроэлементы (К, Ca, Mg, Zn, Fe, P).

Калорийность черного тмина — около 345 ккал на 100 г.

Читайте также: Пшенная каша: польза и калорийность

Черный тмин: польза и вред

Благодаря сбалансированному составу черный тмин обладает такими свойствами:

  1. Улучшает моторику и секрецию желудка.
  2. Обладает желчегонным действием.
  3. Стимулирует аппетит.
  4. Укрепляет иммунитет.
  5. Снижает артериальное давление.
  6. Расслабляет гладкую мускулатуру пищеварительного тракта, снимает спазмы.
  7. Оказывает слабительное действие.
  8. Растворяет камни в почках и мочевом пузыре.
  9. Снижает холестерин.
  10. Обладает антимикробным действием.
  11. Снимает воспаление.
  12. Устраняет боль.
  13. Улучшает память и работоспособность.
  14. Укрепляет волосы и стимулирует их рост.
  15. Выводит паразитов.
Черный тмин: польза и вред

Стоит отметить, что черный тмин стимулирует лактацию, поэтому его рекомендуют включить в рацион кормящих матерей.

Черный тмин нормализует работу желудочно-кишечного тракта, благодаря чему им лечат: диспепсию, запор, метеоризм и атонию кишечника. Кроме того, тмин употребляют больные ревматизмом и подагрой, чтобы облегчить боль в суставах. Также примочки с маслом черного тмина применяются, чтобы лечить стоматиты, гингивиты и другие воспаления ротовой полости.

Используйте черный тмин наружно, чтобы избавиться от бородавок, угревых высыпаний, дерматитов. С целью стимулировать иммунитет во время простудных заболеваний добавьте тмин в ежедневный рацион. Ешьте натощак ложку меда с семенами тмина, чтобы улучшить цвет лица.

Черный тмин: вред и противопоказания

Несмотря на массу полезных эффектов, черный тмин имеет ряд противопоказаний. Тмин стимулирует сокращения матки, из-за чего его нельзя употреблять беременным женщинам. Тмин противопоказан детям до 3-х лет и людям, которые имеют следующие заболевания:

  • гипотоническую болезнь;
  • воспалительные заболевания пищеварительного тракта (энтериты);
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • ишемическую болезнь сердца;
  • перенесенный инфаркт миокарда;
  • сахарный диабет;
  • тяжелые формы желчнокаменной болезни;
  • активные аутоиммунные процессы;
  • прогрессирующий тромбофлебит.
Черный тмин: польза и вред

Тмин стимулирует иммунитет, из-за чего его запрещено применять лицам, перенесшим трансплантацию органов.

Стоит отметить, что, если кушать тмин слишком часто в больших количествах, развиваются: метеоризм, диарея и аллергические реакции.

Если нет серьезных противопоказаний, добавьте черный тмин в список любимых специй и кушайте на здоровье.

Читайте также: Курага: польза и вред для организма

Ваша реакция
7
4
5
7
7
22
2
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Mailfire view pixel