KZ

Как почистить ананас правильно

ананас
Фото: UGC

Ананас — экзотический фрукт. Немногие знают, как выбрать спелый и сочный плод, а еще меньше — как почистить ананас. Представленная пошаговая инструкция поможет легко справиться с этим заданием.

Решили приготовить вкусный салат с ананасом? Используете ананас для похудения? Поинтересуйтесь, как чистить ананас без особых хлопот и сложностей. Предлагаем два варианта этой процедуры:

Вариант 1.

Шаг 1. Покупка ананаса.

В магазине выберите спелый ананас с зеленоватым, немного подсохшим хвостиком, коричневой без бурых пятен шкуркой, упругой, но податливой при нажатии. При покупке проверьте степень зрелости: хвостик немного поверните. Если он податлив, то плод достоин покупки. Теперь остается вопрос, как чистить экзотический плод.

Шаг 2. Избавляемся от кожуры.

Прежде чем нарезать ананас тонкими кольцами, его необходимо правильно очистить. Снимать кожуру с этого фрукта не все считают оптимальным решением, потому что теряется сок.

Вот советы, как избежать этого и красиво почистить ананас тайским способом:

  1. Понадобится узкий, тонкий и хорошо заточенный нож.
  2. Срежьте низ плода так, чтобы его можно было поставить на тарелку. Хвостик не трогайте: он пригодится в качестве ручки в дальнейшей процедуре очистки.
  3. Установите ананас на тарелку и аккуратно сверху вниз полосками срежьте шипастую оболочку.

Примечание. Держите плод немного под углом, чтобы удобно было срезать кожуру. Старайтесь захватить всю твердую коричневую оболочку.

Шаг 3. Удалить сердцевину.

По центру ананаса проходит жесткий стержень. Его необходимо удалить. Для этого:

  1. Сверху вниз по центру делаем надрезы, которые образовывают треугольник. Они должны проходить по всему фрукту. Поэтому тонкий нож будет кстати.
  2. Осторожно, раскачивая хвостик вправо и влево, вытяните стержень.
  3. После можете нарезать кольцами или полукольцами.

Если этот вариант уже освоен, то попробуйте простой, но очень эффективный способ очистки ананасов и их презентации. В этом случае сок сохранится.

Читайте также: Как почистить гранат от кожуры

Вариант 2 предполагает:

  1. Шаг первый повторяет предыдущую схему.
  2. Разрежьте ананас пополам и положите на блюдо срезанной частью кверху.
  3. Возьмите тонкий нож и вилку. Вилкой будете придерживать плод, поэтому воткните ее в мякоть по центру. Сердцевину будете вырезать, поэтому проколы ей не повредят. Тонким ножом аккуратно срежьте кожуру, но мякоть не вынимайте.
  4. Вырежьте сердцевину, сделав два продольных надреза.
  5. Порежьте мякоть полукольцами или кубиками.

В таком виде ананас можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или добавить кусочки сочной и ароматной мякоти в салат.

Чистить ананас только на первый взгляд сложно. Следуя представленным советам, вы быстро решите проблему.

Употребляя этот фрукт в пищу, помните: в его соке содержится сильная кислота. Поэтому ананас можно есть в небольших количествах, чтобы не попечь слизистую рта и желудка.

Кушайте ананасы и будьте здоровы!

Читайте также: Сколько калорий в арбузе и дыне?

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1675283-kak-pochistit-ananas-pravilno.html

Как почистить ананас правильно