ALMATY GASTRO WEEK объединил 21 ресторан Алматы на одной площадке

В Алматы на ул. Жибек Жолы проходит ALMATY GASTRO WEEK, объединивший 21 ресторан города, сообщает пресс-служба городского акимата.

В течение дня гости могут познакомиться с блюдами ресторанов-участников, увидеть работу шеф-поваров и принять участие в культурной и развлекательной программе.

Одним из центральных событий стал мастер-класс шеф-повара Брандо Мороса — Head Chef ресторана 11 Woodfire в Дубае, отмеченного звездой Michelin. Он представил современные техники приготовления и авторское блюдо.

Особое внимание было уделено локальному продукту и символике города. Поскольку яблоко — один из символов Алматы, шеф приготовил севиче из гребешка с зеленым яблоком. Необычное сочетание морского продукта и свежего зеленого яблока стало одним из гастрономических акцентов мероприятия.

Также в программе проходят бармен-шоу, выступление Live Band FAMOUS, DJ-сеты, интерактивы и иллюзионное MAJESTIC SHOW.

Завершит концертную программу выступление ансамбля "Дос-Мукасан".

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.