От апорта до экспорта: в Алматинской области развивают яблочное производство

В этом году садоводы Алматинской области планируют собрать около 100 тыс. тонн яблок. 80% урожая будут направлены на внутренний рынок, остальные 20% - на экспорт. Яблоки из Алматинского региона в основном экспортируются в Таджикистан, Кыргызстан, Россию и Беларусь. Кроме того, 10% собранного урожая планируется использовать для производства соков, пюре, варенья и другой переработанной продукции, сообщает официальный сайт акимата Алматинской области.

Сегодня общая площадь яблоневых садов в области составляет 9,9 тыс. гектаров. Из них 2,2 тыс. гектаров занимают интенсивные сады. По объемам выращивания яблок лидирует Енбекшиказахский район. Здесь ежегодно собирают 34,1 тыс. тонн продукции. Далее следуют Уйгурский, Талгарский, Карасайский и Жамбылский районы.

В регионе выращивают 21 сорт яблок. Среди них - "Алматинский апорт", "Фуджи", "Гала", "Голден Делишес", "Синап", "Кандиль", "Айдаред" и другие распространенные сорта. Особым спросом на международном рынке пользуется сорт "Гала".

"За последние 3,5 года в Алматинской области собраны более 282 тыс. тонн яблок, из которых 1,5 тыс. тонн экспортировано на зарубежные рынки. Выручка от экспорта составила около 1 млн 549 тыс. долларов США. В настоящее время ведется работа по наращиванию экспорта на рынки европейских стран, Китая, Центральной Азии и Ближнего Востока. Кроме того, планируется поставлять на внешние рынки не только свежие яблоки, но и продукты переработки - соки, сушеные яблоки, пастилу. Наша главная задача - повышение урожайности. Для этого высаживаются высокопродуктивные саженцы, внедряются системы капельного орошения, применяются цифровые технологии и увеличиваются площади интенсивных садов", - сообщил руководитель управления сельского хозяйства Алматинской области Димаш Сыдыков.

Для повышения урожайности высаживаются продуктивные саженцы, внедряются системы капельного орошения и цифровые технологии, расширяются площади интенсивных садов.

Особое внимание в Алматинской области уделяется развитию "Алматинского апорта" как бренда международного уровня. В рамках проекта по восстановлению апортовых садов увеличивается производство качественного посадочного материала и закладываются новые сады. Сегодня общая площадь апортовых садов в области составляет около 2,3 тыс. гектаров. Ежегодно здесь собирают 6,6 тыс. тонн апортовых яблок, средняя урожайность составляет 88,5 центнера с гектара.

Параллельно реализуются новые проекты в сфере хранения и переработки плодово-овощной продукции. Один из них - строительство завода QAZAQ Global Food JV, мощность которого составит 80 тыс. тонн плодоовощной продукции в год. После запуска предприятия объем переработки увеличится, а возможности для длительного хранения яблок расширятся. Это позволит реализовывать продукцию на рынке и в межсезонье, а также увеличивать экспортные поставки.

В регионе также работают небольшие крестьянские хозяйства, занимающиеся выращиванием яблок. Одно из них - сад "Хишманов", расположенный в селе Әймен Енбекшиказахского района. Общая площадь сада составляет 14 гектаров. На 4 гектарах выращиваются саженцы. На остальных площадях разбит сад и проводятся различные эксперименты.

Крестьянское хозяйство также обеспечивает работой жителей села Әймен и близлежащих населенных пунктов. Здесь на постоянной основе трудятся 15 человек, а в период сбора урожая и посадки саженцев численность работников увеличивается до 30-45 человек. В прошлом году были получены 12 тонн продукции. В этом году планируется увеличить объем до 24-28 тонн.

При сборе яблок отходов практически не остается: вся продукция проходит специальную сортировку и используется. Практически весь урожай реализуется на территории Казахстана.

"Мы работаем над размножением сортов казахстанской селекции - "Анель", "Айнур", "Дамира", "Восход" и "Раши", которые ранее находились на грани исчезновения. Эти сорта дают хороший урожай и отличаются прекрасным вкусом. У нас есть небольшой питомник, где в основном выращиваем саженцы для собственного сада. Изучаем, какие сорта лучше подходят для нашего региона, и только после этого начинаем выращивать их в саду", - говорит руководитель крестьянского хозяйства Руслан Хишманов.

В настоящее время садоводы, которые обеспечили надлежащий уход за яблоневыми садами, уже приступили к первому сбору урожая. В области системно проводится работа по повышению урожайности яблок, сохранению и увеличению количества отечественных сортов.

Расширяются площади новых садов, внедряются современные системы орошения и цифровые технологии. Одновременно приоритетное внимание уделяется развитию инфраструктуры хранения и переработки продукции, что позволит укрепить экспортный потенциал местных яблок.

В перспективе эта работа позволит вывести яблочное производство области на новый уровень и увеличить объем качественной отечественной продукции.

Нашли ошибку в публикации?Сообщите нам об этом.