Кофе подорожал в Казахстане, хотя в мире подешевел

С лета прошлого года в Казахстане дорожает кофе. В мае 2026 года годовое удорожание в рознице составило более 26%, передает NUR.KZ со ссылкой на EnergyProm.

По информации аналитиков, высокий темп удорожания кофе затрагивает как розничный сегмент, так и сферу общественного питания.

Согласно данным Бюро национальной статистики, динамика годовых индексов показывает последовательное увеличение: со 116% в мае 2025 года показатель поднялся до 129,4% в апреле текущего года. После чего в мае 2026 года несколько снизился.

"Это отражает нарастающее инфляционное давление на категорию - даже с учетом сезонных колебаний годовой прирост остается стабильно высоким, превышая 20% с августа прошлого года", - говорится в публикации.

Отмечается, что колебания в помесячной динамике также подтверждают сохранение инфляционного тренда. Месячные индексы чаще всего оставались в диапазоне 101,5%-103,3%. При этом в отдельные месяцы наблюдались показатели в пределах 100,1%-100,5%, что отражало некоторое снижение темпов роста, однако сам тренд на удорожание не менялся ни разу - индексы стабильно оставались выше 100%.

"Так как внутренний рынок кофе Казахстана полностью зависит от импорта, соответственно, на цены на стаканчик капучино в городах РК влияет очень много внешних факторов: от дождей в Бразилии до удорожания морской логистики. Добавляются в эту цепочку также и внутренние факторы - собственные инфляционные процессы, удорожание стоимости рабочей силы в общепите, рост цен на сопутствующие товары (молоко, сахар и другие)", - добавили аналитики.

Данные БНС позволяют сделать вывод: на рост потребительских цен в первую очередь повлияло удорожание на уровне опта. Так, в мае этого года цены оптовиков выросли в годовом выражении на 19%.

Тем временем на мировых рынках продолжается снижение стоимости сырья. Согласно данным международного портала Trading Economics, в апреле этого года биржевые цены на кофе снизились на 4%, в мае - еще на 7%. По данным на 19 июня, фунт кофейных зерен на мировых рынках продавался менее чем 3 доллара. Эксперты называют причинами таких серьезных ценовых колебаний в прошлом году плохие погодные условия в ключевых странах-производителях - Бразилии и Вьетнаме.

Почему снижение биржевых цен в начале 2026 года на мировых рынках не привело к пропорциональному удешевлению кофе на внутреннем рынке Казахстана? Это связано со многими факторами, в том числе - с инерцией цепочек поставок, накопленными логистическими издержками и валютными эффектами, считают аналитики.

"При стабилизации или снижении мировых цен казахстанским участникам рынка требуется время для адаптации закупочной политики и пересмотра отпускных цен. Впрочем, не факт, что кофе в принципе подешевеет в нашей республике", - уточнили в публикации.

Впрочем, растущие ценники не стали поводом для отказа казахстанцев от любимого ароматного напитка. Согласно результатам выборочных обследований, проведенных специалистами БНС, в прошлом году казахстанцы увеличили потребление растворимого кофе на 5,5%, до 307 гр на человека в год.

Эксклюзивный контент и новости только для вас! Подпишитесь на Telegram!

Подписаться

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.