Ученый раскрыл необычные реакции организма на привычную чашку кофе

Кофеин вызывает в организме неожиданные эффекты: от изменения работы кишечника до влияния на восприятие боли, выяснил ученый, пишет SciTechDaily.

Утренний напиток стимулирует выделение гастрина - гормона, который заставляет желудок вырабатывать больше кислоты и ускоряет сокращение стенок кишечника. Именно по этой причине чашка кофе часто приводит к быстрому позыву в туалет. Кроме того, кофеин действует как легкое мочегонное средство, усиливая фильтрацию в почках и заставляя организовывать частые визиты в туалет.

При регулярном употреблении напитка организм адаптируется и снижает чувствительность к кофеину. Мозг начинает компенсировать стимулирующий эффект, создавая больше рецепторов для аденозина - вещества, вызывающего чувство усталости. По этой причине привычная дозировка со временем перестает давать прежний прилив бодрости, а резкий отказ от напитка приводит к головным болям и разбитости.

Исследователи также отмечают влияние кофеина на сенсорное восприятие и сон. Компоненты кофе способны временно блокировать рецепторы сладости на языке, из-за чего обычные продукты кажется менее сладкими.

При этом напиток улучшает кровообращение и может усиливать действие обезболивающих препаратов, но употребление кофе во второй половине дня сбивает циркадные ритмы и мешает полноценному ночному отдыху.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.