Подростки отравились на сборах в Жамбылской области: причиной назвали домашнее молоко
Опубликовано:
Санитарные врачи заявили, что домашнее молоко стало причиной отравления 20 юных спортсменов в Жамбылской области в январе, передает МИА "Казинформ".
Как сообщил Департамент санитарно-эпидемиологического контроля Жамбылской области, причиной отравления 22 подростков, приехавших в регион на спортивные сборы из Кызылординской области, стало домашнее молоко.
Санитарно-эпидемиологическое расследование показало, что у пострадавших диагностировали стафилококковый энтерит.
"Источник бактерии Staphylococcus aureus выявили у поставщика домашнего молока и кефира. Всего в результате вспышки пострадал 21 человек, в том числе 13 детей младше 14 лет.
Во время внеплановой проверки объекта специалисты выявили многочисленные нарушения. В частности, отсутствовало санитарно-эпидемиологическое заключение, подтверждающее соответствие объекта установленным требованиям. Кроме того, сотрудники не прошли обязательные медицинские осмотры и гигиеническое обучение", - говорится в сообщении.
Также выявлены нарушения условий приготовления и хранения продуктов. В холодильниках рядом с сырым мясом находились вареная конина и казы, а на складе муку, овощи и другие продукты хранили прямо на полу. Температурный режим и уровень влажности не контролировались из-за отсутствия необходимых измерительных приборов.
На горох, чечевицу, макароны, специи, сливочное масло, чай и хлеб не представили документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Кроме того, отсутствовали протоколы ветеринарно-санитарной экспертизы на говядину, сазана и судака.
В ДСЭК заявили, что деятельность объекта была запрещена, а десять работников отстранили от работы. Однако в ведомстве не уточнили, на какой срок введены ограничения и какой именно вид деятельности был приостановлен.
За неисполнение мер оперативного реагирования на индивидуального предпринимателя наложили штраф в размере 302 750 тенге. Еще 484 400 тенге назначил Меркенский районный суд за нарушение требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения.
Общая сумма штрафов составила 787 150 тенге.
Напомним, в январе стало известно, что 22 подростка, прибывшие в Жамбылскую из Кызылординской области для участия в учебно-тренировочных сборах по борьбе, были госпитализированы.
Эксклюзивный контент и новости только для вас! Подпишитесь на Telegram!
Подписаться
Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/health/medical-conditions/2400158-podrostki-otravilis-na-sborah-v-zhambylkoy-oblasti-prichinoy-nazvali-domashnee-moloko/