Пиво, вино или крепкий алкоголь: масштабное исследование выявило разное влияние напитков на смертность

Ученые проанализировали данные более 340 000 взрослых людей и выяснили, как выбор алкогольного напитка и привычка пить во время еды связаны с рисками летального исхода, пишет News Medical.

В научном издании "Nutrition Journal" опубликованы результаты долгосрочного когортного исследования, в котором ученые оценили взаимосвязь между потреблением различных алкогольных напитков и смертностью. Для анализа авторы использовали базу данных Британского биобанка (UK Biobank), охватившую 340 924 участников со средним возрастом около 56 лет. Из выборки сразу исключили лиц с предшествующими онкологическими или сердечно-сосудистыми диагнозами, а также тех, кто ранее бросил пить. Наблюдение за состоянием здоровья добровольцев продолжалось в среднем 13,4 года, за этот период было зафиксировано 22 381 летальный исход.

Анализ показал прямую линейную связь между общим объемом чистого алкоголя и повышенной смертностью от всех причин, включая сердечно-сосудистые патологии и рак. При этом ключевыми факторами роста смертности оказались крепкие спиртные напитки, а также пиво и сидр. Даже невысокий уровень потребления пива или крепкого алкоголя оказался статистически связан с повышенным риском онкологических заболеваний. В то же время среди людей с умеренным или низким потреблением вина наблюдалась J-образная кривая смертности с более низкими показателями общего риска, однако неумеренное увлечение вином также увеличивало вероятность рака. Важную роль сыграл и контекст: употребление напитков во время приема пищи показало менее выраженную негативную корреляцию по сравнению с выпивкой натощак. Авторы подчеркивают наблюдательный характер работы и отмечают, что полученные данные не доказывают защитных свойств вина.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.