Как рацион питания влияет на обоняние человека

Здоровая растительная диета и регулярное употребление свежих фруктов и овощей снижают риск ослабления обоняния у взрослых людей, пишет News-Medical.

Международная группа исследователей изучила данные крупного проекта CHRIS с участием почти 6700 жителей Италии. Ученые сопоставили рацион добровольцев и результаты стандартного теста на определение запахов, состоящего из 16 разных ароматов.

Участников, которые правильно узнали 12 или меньше запахов, медики отнесли к группе с гипосмией - так в медицине называют сниженное обоняние. Выяснилось, что приверженцы здорового питания, включая Средиземноморскую диету и рацион с высоким содержанием качественных растительных продуктов, значительно реже сталкивались с этой проблемой.

В то же время рацион, перенасыщенный ультраобработанной пищей, сахаром и нездоровой растительной едой, ассоциировался с худшими результатами тестирования.

При этом ученые подчеркивают, что проведенное исследование является наблюдательным: оно показывает связь между питанием и восприятием запахов, но не доказывает прямую причинно-следственную связь.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.