Ученые выяснили, какая диета замедляет старение мозга на 2,5 года

Соблюдение специальной диеты MIND помогает замедлить усыхание мозга и уменьшить потерю серого вещества, отдаляя его старение примерно на 2,5 года, пишет ScienceDaily.

В диете MIND сочетаются элементы средиземноморского рациона и питания для снижения артериального давления. Она предполагает регулярное употребление зелени, овощей, ягод, орехов, цельнозерновых продуктов, рыбы, бобовых, оливкового масла и птицы. При этом рекомендуется ограничить сливочное масло, сыр, красное мясо, сладости и жареный фастфуд.

Масштабное исследование длилось 12 лет, в нем участвовали 1647 человек. Ученые регулярно делали МРТ мозга добровольцев и оценивали их рацион.

Выяснилось, что у людей, придерживающихся диеты, уменьшение объема серого вещества происходило значительно медленнее. Самый выраженный положительный эффект показали ягоды и мясо птицы. Сладости и жареная пища, напротив, оказались связаны с более быстрой потерей тканей мозга.

Положительное влияние диеты оказалось более выраженным у пожилых людей, а также у тех, кто ведет активный образ жизни и не имеет лишнего веса. Авторы работы подчеркивают, что наблюдение не доказало прямую причинно-следственную связь, однако результаты подтверждают важность правильного рациона для защиты нервной системы.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.