Совместный прием пищи помогает эффективнее регулировать уровень сахара в крови

Ученые выяснили, что присутствие близкого человека рядом снижает скачки глюкозы после еды и помогает организму быстрее нормализовать метаболизм, пишет ScienceAlert.

Международная группа исследователей под руководством Шир Атциль из Еврейского университета в Иерусалиме провела эксперимент с участием 108 добровольцев. Участники съедали одинаковую порцию белого хлеба в двух разных условиях: в одиночестве и в компании близкого человека. Результаты работы, опубликованные в журнале Science Advances, показали, что социальный контекст напрямую влияет на метаболический ответ организма.

В присутствии близкого человека уровень сахара в крови участников поднимался меньше и быстрее возвращался к исходным показателям, чем при одиночном приеме пищи. В рамках той же работы авторы проверили реакцию еще двух групп на воздействие холода и стрессовые тесты. Присутствие рядом другого человека помогало эффективнее поддерживать температуру тела и снижало уровень физиологического возбуждения.

Авторы исследования называют это проявлением "социальной физиологии". Согласно этой концепции, человеческий организм эволюционно приспособлен к функционированию в связке с другими людьми. Близость близких снижает энергозатраты организма на саморегуляцию. В долгосрочной перспективе изоляция и одиночество ассоциируются с повышенным риском развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний, тогда как социальные связи помогают поддерживать здоровье на физиологическом уровне.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.