Эндокринологи назвали лучшие фрукты для поддержания стабильного уровня сахара в крови

Врачи подчеркивают, что благодаря клетчатке и полифенолам многие фрукты подходят для людей с преддиабетом и диабетом, пишет Health.

Несмотря на наличие природных сахаров, многие фрукты обладают низким гликемическим индексом и подходят для людей, контролирующих уровень глюкозы в крови. Три американских эндокринолога — Бри Уиллис из Twin Health, Андрес Спленсер из Memorial Hermann Health System и Ричард Сигел из Tufts Medical Center — поделились списком продуктов, которые они лично включают в свой рацион.

В список рекомендаций вошли яблоки и груши, богатые клетчаткой, которая замедляет опорожнение желудка и предотвращает резкие скачки сахара. Эксперты советуют употреблять их с кожурой, а также сочетать с сыром или миндальным маслом. Различные ягоды, включая малину, клубнику, голубику и асаи, ценятся врачами за высокое соотношение клетчатки к углеводам и содержание антиоксидантов (полифенолов и антоцианов), снижающих воспалительные процессы.

Кроме того, специалисты выделяют киви и питахайю (драконий фрукт). Кожура золотистого киви содержит дополнительную клетчатку и выступает пребиотиком для микробиоты кишечника, а питахайя помогает снижать уровень сахара натощак у людей с преддиабетом. Также в перечень попал авокадо, который формально является фруктом: содержащиеся в нем полезные жиры и пищевые волокна способствуют более плавному усвоению питательных веществ.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.