Ограничение белка в рационе может замедлить старение малоподвижных людей

Обзор более 350 научных исследований показал, что снижение количества белка для малоподвижных людей улучшает обмен веществ и продлевает жизнь, пишет ScienceDaily.

Популярность высокобелковых продуктов не всегда оправдана. Ученые из Висконсинского университета в Мадисоне под руководством Дадли Лемминга опубликовали обзор в журнале "Cell Press Blue". Авторы выяснили, что для малоподвижных людей избыток белка может иметь негативные последствия, а его ограничение способствует здоровому старению.

Сокращение белка улучшает метаболизм, снижает повреждение клеток и активирует фактор роста фибробластов 21 (FGF21). Этот гормон снижает воспаление и улучшает регуляцию сахара в крови. Избыточное потребление аминокислот метионина, изолейцина и валина, напротив, стимулирует пути, связывающие рост клеток с рисками ожирения.

Нормы белка должны рассчитываться индивидуально. Для спортсменов и беременных женщин физическая активность компенсирует высокий белок, превращая его в мышцы. Однако людям со сниженной активностью перебор с белком может вредить.

Нашли ошибку в публикации?Сообщите нам об этом.