Кофе может помочь организму бороться со стрессом и старением благодаря скрытому клеточному механизму

Ученые обнаружили молекулярный механизм, благодаря которому кофе защищает нервную систему от старения. Популярный напиток активирует особый белок, снижающий уровень воспаления в клетках, пишет Sciencedaily.

Исследователи из Института биологических исследований Солка в США раскрыли секрет благотворного влияния кофеина на когнитивные функции пожилых людей. Результаты работы международной группы биологов опубликованы в престижном научном журнале "Proceedings of the National Academy of Sciences" (PNAS).

В центре внимания специалистов оказался хронический стресс, который с годами приводит к увяданию клеток и воспалительным процессам в тканях. Биологи провели серию экспериментов на мышах и человеческих клеточных культурах, чтобы понять, как кофеин противодействует этим изменениям. Выяснилось, что вещество действует как переключатель для специфического белка p62. Под влиянием кофеина этот протеин запускает процесс аутофагии — естественной утилизации поврежденных компонентов клетки, предотвращая накопление токсичных отходов в нейронах.

Руководитель исследования доктор Тони Хантер отметил, что регулярное умеренное потребление кофеина фактически перезапускает защитные системы организма, помогая тканям справляться с возрастной нагрузкой. На мышах из контрольной группы, не получавших кофеин, старение клеток под действием гормонов стресса происходило значительно быстрее. Открытие американских ученых может помочь в разработке новых терапевтических стратегий и препаратов для профилактики возрастных нейродегенеративных заболеваний, включая болезнь Альцгеймера.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.