Витамин C не защищает от простуды: ученые опровергли популярный миф об аскорбиновой кислоте

Ученые опровергли популярный миф о об аскорбиновой кислоте. Витамин C не предотвращает заражение ОРВИ, но может незначительно сократить тяжесть симптомов, пишет SciTechDaily.

Миф о высокой эффективности витамина C распространился еще в 1970 году после публикации книги двухкратного лауреата Нобелевской премии Лайнуса Полинга. Ученый утверждал, что ежедневный прием до 2000 миллиграмм вещества помогает защитить организм от инфекций. Однако современные исследователи неоднократно критиковали его выводы за математические ошибки и использование нерелевантных научных данных.

Современные метаанализы климатических исследований доказывают, что регулярный прием аскорбиновой кислоты не снижает риск заболеть простудой среди населения. Минимальная польза от добавки наблюдается только у спортсменов и военных, подвергающихся экстремальным нагрузкам. У остальных людей витамин C способен сократить продолжительность тяжелых симптомов всего на 10-15%, и то лишь при постоянном приеме до болезни.

Специалисты предупреждают, что регулярное потребление высоких доз витамина C свыше 1000 миллиграмм в день может нанести вред здоровью. Избыток аскорбиновой кислоты нередко приводит к расстройствам желудочно-кишечного тракта, повышает риск образования камней в почках и может вызывать повреждения тканей из-за чрезмерного усвоения железа.

Нашли ошибку в публикации?Сообщите нам об этом.