"Может привести к отравлениям и инфекциям": санврачи обратились к казахстанцам перед Курбан айтом

Санварачи опубликовали список рекомендаций для мусульман Казахстана перед Курбан айтом, передает NUR.KZ со ссылкой на Комитет санитарно-эпедимиологического контроля РК (КСЭК).

Санврачи напомнили казахстанцам о необходимости соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при продаже, забое скота и приготовлении пищи.

"Это поможет предотвратить пищевые отравления, острые кишечные и особо опасные инфекционные заболевания", - сказано в предупреждении.

Казахстанцам порекомендовали:

• проводить продажу и жертвоприношение только в специально отведенных местах;
• иметь ветеринарные документы на животных;
• соблюдать санитарные требования на убойных пунктах: наличие воды, канализации, своевременный вывоз и утилизация отходов;
• обеспечивать наличие медицинских книжек у работников и соблюдение личной гигиены.

Также казахстанцев попросили обеспечить условия для мытья рук, регулярно проветривать помещения, покупать продукты только в проверенных местах с документами, подтверждающими их безопасность.

Кроме того, домашние консервы перед употреблением нужно подвергать термической обработке на 15-20 минут, скоропортящиеся блюда употреблять сразу после приготовления и не хранить при нарушении условий хранения, не допускать к приготовлению пищи людей с признаками инфекционных и кожных заболеваний.

"На объектах питания и в мечетях необходимо обеспечить: бесперебойное холодное и горячее водоснабжение, наличие средств для мытья и сушки рук, исправную работу вентиляции и кондиционирования, наличие документов на пищевую продукцию, соблюдение санитарных условий, наличие у персонала медицинских книжек и ежедневный предсменный медосмотр.

Несоблюдение санитарных требований может привести к возникновению пищевых отравлений и распространению инфекционных заболеваний среди населения", - добавили санврачи.

Ранее в Казахстане запустили специальный сайт для проведения обряда жертвоприношения в дистанционном формате. Отмечалось, что желающие совершить жертвоприношение онлайн могут выбрать жертвенное животное через сайт и перечислить необходимые средства с помощью QR.

Также мы писали, будут ли отдыхать казахстанцы в первый день Курбан айта.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.