Полезный салат с редькой, морковью и яблоком: пошаговый рецепт

Витаминный салат — полезный и вкусный способ разнообразить ежедневное меню. Это отличный выбор для тех, кто следит за фигурой и хочет укрепить иммунитет. Используйте простой рецепт салата с заправкой.

Описание

• Кухня:Европейская
• Категория:Закуска
• Время подготовки:5 минут
• Время готовки:10 минут
• Калорийность на порцию:50 ккал

Ингредиенты

Порции

3

• Яблоко 1 Шт.
• Лимонный сок 1 Ст. л.
• 20% сметана 60 мл
• Редька 1 Шт.
• Морковь 1 Шт.
• Мед 2 Ч. л.
• Соль По вкусу
• Яблочный уксус 1 Ч. л.

Приготовление

• 1. Приготовьте заправку

  

  В пиалу выкладываю сметану. Добавляю сок лимона, 1–2 ч. л. меда, яблочный уксус. Солю заправку по вкусу. Смешиваю ингредиенты до однородной консистенции.

• 2. Натрите ингредиенты

  

  Яблоко, морковь и редьку мою и чищу от кожуры. Тру ингредиенты на терке для корейской моркови. Можно воспользоваться обычной крупной теркой. Все выкладываю в чашу для салата.

• 3. Заправьте салат

  

  Добавляю к тертым ингредиентам сметанную заправку. Тщательно перемешиваю салат и отправляю в холодильник на 1 час. Перед подачей декорирую салат свежей зеленью. По желанию блюдо можно посыпать кунжутом.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ О РЕЦЕПТЕ

Проверенные рецепты аппетитных блюд ждут вас на моей странице в Instagram. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео.

Кулинарный ресурс Soup Chick пишет, что в азиатской кухне салаты со свежими овощами и фруктами были популярны на протяжении столетий. При этом на Западе витаминные салаты завоевали популярность только в середине XX века с ростом популярности тренда на здоровое питание. Салат из яблок, редьки и моркови получается питательным, но низкокалорийным. Свежие овощи и яблоко сохраняют максимум полезной клетчатки, антиоксидантов, витаминов и минералов. Чтобы подчеркнуть и усилить вкус ингредиентов, используйте для салата натуральную заправку из нежирной сметаны.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.