Читмил: как позволять себе есть вредности и все равно худеть

Когда речь идет о похудении, читмил становится спасением. Многим сложно отказываться от вредных блюд, но это и не требуется. Как работает читмил и как его практиковать, рассказали авторы PubMed и WebMD.

Суть читмила и зачем он нужен

Что такое читмил? Как объясняет Кайл Гэнсон, это концепция питания, которая позволяет время от времени включать в рацион вредные продукты, не беспокоясь об увеличении веса или нарушении здорового образа жизни. Читмил можно назвать своеобразным загрузочным приемом пищи в разгар диеты.

Слово пришло с английского языка и состоит из двух понятий: cheat — ‘мошенничать’, ‘обманывать’, meal — ‘еда’. Это можно перевести как ‘нарушение диеты’, однако наиболее точно суть термина передает название ‘запланированный срыв’.

Идея читмила заключается в том, чтобы подарить себе физическое и психологическое облегчение от отсутствия ограничений питания, которые часто сопровождают строгие диеты, рассказывает Оби Обадике. Это поможет сохранить мотивацию и уменьшить чувство депривации, которое может возникнуть при долгом соблюдении здорового рациона.

Такой запланированный срыв может включать любые продукты, которые в рамках диеты находятся под запретом. Чаще всего сторонники читмила предпочитают сладости, фастфуд, алкогольные напитки. Например, известный актер и ярый сторонник активного образа жизни Дуэйн Джонсон во время загрузочных приемов пищи употребляет бургеры, картофель фри, пиццу, пасту, суши, пончики, блинчики, печенье, текилу.

Скептики могут подумать, что читмил — это просто еще один способ оправдать гастрономические излишества. Однако подобный загрузочный прием пищи действительно работает. Включение вредной еды в рацион с определенной регулярностью имеет положительные психологические и физиологические эффекты.

Для чего нужен читмил? В первую очередь эта концепция направлена на предотвращение плато. Если долгое время следовать диете, организм может адаптироваться к сниженному потреблению калорий и перестать сбрасывать вес. Читмил поможет нарушить эту адаптацию и предотвратить плато.

Регулярные загрузочные приемы пищи помогают поддерживать высокий метаболизм. При употреблении большего количества калорий организм увеличивает энергозатраты, чтобы обработать избыток энергии. Это способствует поддержанию метаболического процесса на более высоком уровне.

Кроме того, читмил может быть полезным при посещении ресторанов во время праздников, когда очень хочется полакомиться вредностями и не чувствовать себя белой вороной на общем фоне.

Правила и опасность читмила

Несмотря на то читмил имеет неоспоримые плюсы, нужно понимать, что это не разрешение на неограниченное употребление вредной пищи. Как есть на читмиле? Важно соблюдать некоторые правила:

• Умеренность. Эта концепция питания не означает объедание бургерами и сладостями каждый день. Планируйте читмилы заранее, учитывайте цели по потере веса и общий рацион, пишет Кэтлин Зельман.
• Здоровое питание остается приоритетом. Основной рацион должен быть сбалансированным и здоровым. Фрукты, овощи, белки и злаки — основа питания.
• Оценка потребностей. Определите, как часто можете позволить читмилы, не нарушая поставленные цели. Для некоторых это может быть раз в неделю, для других — раз в месяц.
• Контроль порций. Даже во время читмила порции не должны быть слишком большими.
• Один прием пищи. Читмил — это не целый день употребления вредной еды, а только один прием пищи. Его можно устроить с утра или в обед. Остальные приемы пищи не должны нарушать диету.

Что делать после читмила? После того как насладились любимыми лакомствами, важно вернуться к привычному рациону. Следующий прием пищи начните со здоровых и сбалансированных продуктов. Ни в коем случае не обвиняйте себя. Помните, что читмил — это часть общего плана питания, которая была заранее запланирована.

Читмил полезен, но также с ним связаны определенные риски. Вот ключевые из них:

• Потеря контроля. Некоторые люди, начав разрешать себе вредную пищу слишком часто или в слишком больших количествах, могут потерять контроль и перейти на нездоровый образ питания.
• Психологические эффекты. Читмил иногда вызывает чувство вины или стыда. Это может негативно влиять на психическое состояние и даже привести к расстройствам пищевого поведения.
• Подходит не всем. К читмилу не рекомендуется прибегать людям, страдающим сахарным диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Читмил не универсальный подход к питанию. Люди с разными физическими и психологическими особенностями могут по-разному на него реагировать.

Концепция читмила, предоставляя возможность периодически наслаждаться вкусной, но вредной пищей, становится важным инструментом в поддержании баланса между удовольствием и заботой о здоровье. Этот подход помогает удовлетворить гастрономические желания и не нарушает мотивацию, что особенно важно при долгосрочных стратегиях по снижению веса.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Kathleen M. Zelman. How to Cheat on Your Diet and Still Lose Weight // WebMD. — 2009. — 15 October. — Режим доступа: https://www.webmd.com/obesity/features/cheat-on-your-diet-and-still-lose-weight
2. Kyle T. Ganson, Mitchell L. Cunningham, Eva Pila, Rachel F. Rodgers, Stuart B. Murray, Jason M. Nagata. Characterizing cheat meals among a national sample of Canadian adolescents and young adults // PubMed. — 2022. — 6 August. — 10(1):113. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35933394/
3. Obi Obadike. Cheat Meals // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/video/cheat-meals-video

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна