Многих приверженцев здорового питания интересует, насколько полезна и калорийна хурма? Калорийность оранжевого плода во многом зависит от сорта и степени спелости. В статье вы найдете информацию, что такое хурма, калорийность, диета с ее применением. А также получите ответы на главные вопросы: сколько калорий в одной хурме и можно ли есть хурму при диете.
Хурма: калорийность
Плод деревьев или кустарников семейства Эбеновые, которые произрастают в тропической и субтропической климатических зонах, называют хурмой. По сути, хурма — это ярко-оранжевая ягода, обладающая сочной мясистой мякотью, сладким, немного приторным вкусом и приятным ароматом.
Очень часто люди, которые следят за своим весом и здоровьем, при покупке продуктов обращают внимание на калорийность. Хурма в энергетическом плане не считается диетическим продуктом. В ней практически отсутствуют холестерин и жиры, но тем не менее содержит хурма углеводы — около 25% массы плода это сахар.
Сколько калорий в хурме? Во многом калорийность плода зависит от его сорта, а также способа приготовления и применения:
- Обычная калорийность хурмы: 1 шт. среднего размера в сыром виде имеет около 118 ккал. Такую цифру приводит автор статьи для сайта о здоровье и красоте WebMD.
- Самыми низкокалорийными считаются плоды сорта «Королек». Интересно узнать, сколько калорий в хурме «Королек»? Приблизительно в 100 г плода содержится около 50–55 ккал.
- Наиболее калорийна хурма сушеная. Калорийность достигает 300 ккал на 100 г продукта.
И еще довожу до вашего сведения: замороженные плоды считаются самыми полезными и наименее калорийными после свежих. Поэтому можете смело морозить сочные ягоды и наслаждаться их вкусом и пользой довольно продолжительное время.
Читайте также: Клюква: польза, вред, применение
Хурма: состав, полезные свойства
Желаете узнать, чем полезна хурма? В статье для научного журнала «Биология и интегральная медицина» мои коллеги из Узбекистана подробно рассказали, что собой являет хурма, полезные свойства солнечной ягоды.
В первую очередь авторы остановились на богатом составе хурмы. Они выделили такие ее ценные компоненты, как:
- белки, жиры, углеводы;
- витамины С и А;
- органические кислоты;
- минеральные соли, йод;
- гликозиды;
- флавоноиды;
- танин.
Какие полезные свойства хурмы? Самые удивительные эффекты от употребления ее в пищу:
- ранозаживляющий;
- отхаркивающий;
- антиоксидантный;
- противовоспалительный;
- антимутагенный;
- противоопухолевый;
- седативный и гипногенный.
Какие есть противопоказания к употреблению хурмы? Англоязычное медицинское онлайн-издание WebMD предупреждает: хурма может провоцировать негативные аллергические реакции.
Также с осторожностью рекомендуется употреблять хурму беременным и кормящим женщинам, а также людям с пониженным артериальным давлением.
Хурма, польза которой определяется ее богатым составом, является ценным продуктом питания. Лично я рекомендую соблюдать следующие рекомендации:
- употребляйте плоды в период созревания, не покупайте лежалую хурму;
- не ешьте более 1 кг в сутки (переизбыток танина вредит работе ЖКТ);
- не сочетайте хурму с молочными продуктами, а также с кофе.
Придерживаясь таких простых правил, вы убережете себя от негативных явлений вследствие применения хурмы в пищу.
Хурма: применение во время диеты
Часто используется хурма при похудении. С целью снижения веса этот полезный продукт применяется тремя разными способами:
- Монодиета.
При монодиете в качестве единственного употребляемого продукта используется хурма. Диета может длиться не более 3-х дней. При этом разрешено съедать до 2 кг плодов, пить следует чистую воду или зеленый чай без сахара. Трехдневный марафон позволяет сбросить 2 кг.
- В составе комплексной диеты.
Если вы решили сбросить около 5–7 кг, вам также поможет оранжевый плод. Он настолько питателен, что вполне может заменить 1 прием пищи в день. Чтобы добиться желаемого результата, сочетайте хурму с низкокалорийными блюдами — вареными яйцами, овсянкой, отварным белым мясом, кисломолочными продуктами, сырыми овощами.
- В качестве продукта для разгрузочного дня.
Разгрузочные дни позволяют не только быстро сбросить вес, но и улучшить работу желудка и кишечника. Хурма для этого подходит как нельзя лучше: она очень питательна и богата важными веществами, что помогает продержаться сутки без ощутимого стресса для организма. Примерный рацион на день: оранжевая ягода (2–4 шт.), минеральная вода или зеленый чай.
Одним из самых ценных продуктов питания считается хурма. Польза и вред ягоды во многом зависят от правильности применения. Широко используется хурма для снижения веса и коррекции проблем с пищеварением.
Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.
Источники:
- Юсупова Г.С., Кароматов И.Д. Лечебные свойства хурмы восточной // Биология и интегральная медицина. — 2018. — № 1. — С. 237–242. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/lechebnye-svoystva-hurmy-vostochnoy
- Japanese persimmon. Review // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1116/japanese-persimmon
- Kathleen M. Zelman. The Pleasures of Persimmons // WebMD. — 2008. — 20 October. — Режим доступа: https://www.webmd.com/food-recipes/features/the-pleasures-of-persimmons
Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова
Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1748550-hurma-kalorijnost-dieta/
