Пирог без сахара: рецепт от Гульжаннат Нурушевой
Опубликовано:
Не всем можно сладкое по каким-то причинам. Кто-то из-за особенностей организма не употребляет сахар, а кто-то строго следит за весом. Для таких людей я специально подготовила диетический пирог без сахара.
Перед началом приготовления подпишитесь на мою страницу в Instagram и канал на YouTube. Там вас ждут другие интересные рецепты блюд разных кухонь мира.
Пирог европейской кухни понравится даже тем, кто не следит за фигурой. Десерт порадует вкусом не только взрослых, но и детей.
Если яйца маленькие, то используйте две штуки. Муку берите пшеничную или рисовую — оба варианта позволяют сделать подходящее для пирога тесто.
Перед приготовлением я взяла небольшую прямоугольную форму, в которой и сформирую десерт. Можно использовать форму для кекса. Творог возьмите мягкий и нежный. Для украшения я подготовила сироп и ягоды.
Описание
- Кухня: Европейская
- Категория: Десерт
- Время подготовки: 5 минут
- Время готовки: 38 минут
- Калорийность на порцию: 255 ккал
Ингредиенты
Приготовление
-
1. Измельчаем банан
Измельчаю банан: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Когда подготовила ингредиенты, то приступаю. Измельчаю банан с помощью вилки. Можно воспользоваться блендером. Перекладываю его в другую миску.
-
2. Добавляем яйцо
Добавила яйцо: YouTube/Gulzhannat Nurusheva К банану добавляю яйцо. Хорошенько перемешиваю вилкой. Здесь также можете воспользоваться блендером.
-
3. Выкладываем мягкий творог, доводим до однородности
Положила мягкий творог: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Сверху кладу мягкий творог. Если молочного продукта нет, то замените сметаной. Сначала придавливаю и перемешиваю вилкой, а затем блендером довожу содержимое до однородности.
-
4. Высыпаем муку с разрыхлителем, перемешиваем
Всыпала муку с разрыхлителем: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Сверху засыпаю разрыхлителем с мукой и перемешиваю. Получилась жидкая масса. Если вышла густая смесь, то добавьте еще яйцо.
-
5. Добавляем сахарозаменитель
Добавила сахарозаменитель: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Добавила сахарозаменитель и еще раз все хорошенько перемешала. Можете добавить больше заменителя сахара, если желаете приготовить более сладкий десерт.
-
6. Делим тесто на две части
Разделила тесто на две части: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Тесто делю пополам. Одну часть перекладываю в отдельную миску.
-
7. Всыпаем какао-порошок
Всыпала какао-порошок: YouTube/Gulzhannat Nurusheva С оставшейся половиной теста смешиваю порошок какао. Получилось два вида теста — белое и шоколадное. Приготовление отняло у меня 5 минут.
-
8. Формируем пирог
Формирую пирог: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Беру форму для выпекания и продолжаю готовить так: В силиконовую форму кладу по 2 ст. л. каждого вида теста. Формирую десерт, который напоминает пирог «Зебра». Если у вас маленькая форма для кекса, то кладите по 1 ст. л. Чтобы два вида теста не смешались, я использую для каждого отдельную ложку. Каждый слой равномерно ровняю. Все сделала за 3 минуты.
-
9. Выпекаем пирог
Достала пирог с духовки: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Ставлю сформированное тесто в разогретый до 180 °С духовой шкаф на 30 минут. Готовность проверяю деревянной шпажкой.
-
10. Делим пирог на две порции и по желанию украшаем
Разделила пирог на две порции: YouTube/Gulzhannat Nurusheva Готовый пирог достаю из силиконовой формы и делю на две порции. Если хотите ускорить процесс выпекания, то отправьте тесто в микроволновку на 5 минут. Середина должна полностью пропечься. Остается только украсить пирог. Я сверху вылила немного сиропа, в составе которого нет сахара, а также положила несколько ягод. Это рекомендую сделать и вам. Оформляйте пирог на свое усмотрение. Малина, вишня, бананы, орехи — все это станет прекрасным дополнением к диетическому десерту.
-
Видео с рецептом
YouTube/Gulzhannat Nurusheva
