Сколько калорий в арбузе и дыне и как эти фрукты влияют на похудение

Арбуз и дыня не содержат жиров и принадлежат к низкоуглеводным продуктам. Они богаты витаминами и полезны для похудения. О пользе и употреблении арбуза и дыни знают эксперты изданий PubMed и WebMD.

Состав и польза арбуза

Арбуз — это сладкий и освежающий низкокалорийный плод растения, принадлежащего к семейству тыквенные. На 90% он состоит из воды, поэтому обеспечивает увлажнение, а также содержит необходимые питательные вещества.

Сколько калорий в арбузе? В одной чашке арбуза (155 г) содержится 46 калорий. В том числе 0,9 г белка и 11, 6 г углеводов, из которых 9,6 г сахара.

Арбуз содержит такие питательные вещества (в мг и мкг), пишет Меган Уэйр:

• Кальций — 10,8.
• Фосфор — 16,9.
• Магний — 15,4.
• Калий — 172.
• Витамин С — 12,5.
• Фолат — 4,6.
• Холин — 6,3.
• Витамин А — 43,1.
• Бета-каротин — 467.
• Лютеин и зеаксантин — 12,3 мкг.
• Ликопин — 6980.
• Фитостеролы — 3,08.

Арбуз также содержит:

• витамины группы В, такие как тиамин, ниацин и рибофлавин;
• цинк, марганец, селен, фторид;
• триптофан, лейцин, лизин, аргинин и другие антиоксиданты.

Чем полезен арбуз? О пользе арбуза рассказывает доктор медицины Пунам Сачдев:

1. Поддерживает иммунную систему. Цитруллин, содержащийся в арбузе, связан с состоянием иммунитета. Дефицит этой аминокислоты снижает иммунный ответ.
2. Укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность артерий.
3. Уменьшает риск макулярной дегенерации (патология глаза). Содержащиеся в арбузе витамины А и С помогают снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна.
4. Борется с окислительным стрессом. Как пишет Малгожата Грабовска, ликопин в составе арбуза — мощный антиоксидант из группы каротиноидов. Он снижает окислительный стресс, а вместе с тем и риск развития многих хронических заболеваний.
5. Снижает риск заболевания раком. Антиоксиданты в составе продукта уменьшают влияние свободных радикалов на здоровые клетки.
6. Поддерживает баланс жидкости в организме. Арбуз примерно на 90% состоит из воды, содержит электролиты (калий). Благодаря этому помогает поддерживать гидробаланс.
7. Способствует здоровью кожи. Арбуз содержит витамин С, который необходим организму для выработки коллагена.

Хотя арбуз содержит много важных витаминов, но в нем много сахара. Это делает его опасным для людей с сахарным диабетом или любого, кто пытается контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, арбуз нельзя совмещать с алкоголем, поскольку сочетание ликопина и спирта вызывает воспаление печени. При мочекаменной болезни, колитах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, которые сопровождаются плохим оттоком жидкости, арбуз употреблять нельзя.

Арбуз можно употреблять в составе диеты для похудения, но в ограниченном количестве. Помните, что целая ягода, которая весит около 5 кг, содержит суточную норму калорий.

Состав и польза дыни

Дыня принадлежит к семейству тыквенные и отличается богатым витаминным составом. Существует много разных сортов дыни, которые незначительно отличаются по составу, вкусу, аромату.

Сколько калорий в дыне? В одной чашке дыни (177 г) содержится 60 калорий. В том числе 14,4 г углеводов, из которых 13,9 г составляет сахар.

Дыня содержит питательные вещества (в мг и мкг), перечисленные Меган Уэр:

• Кальций — 15,9.
• Железо — 0,4.
• Магний — 21,2.
• Фосфор — 26,6.
• Калий — 473.
• Натрий — 28,3.
• Селен — 0,7.
• Фторид — 1,8.
• Витамин С — 65.
• Бета-каротин — 3,240.
• Витамин А — 270.
• Фолат — 37,2.
• Лютеин+зеаксантин — 46.
• Токоферол, гамма — 0,2.
• Витамин К — 4,4.

Чем полезна дыня? У дыни такие преимущества для здоровья:

1. Поддерживает оптимальный уровень увлажнения благодаря содержанию воды и электролитов.
2. Помогает в борьбе с болезнями сердца за счет противовоспалительного эффекта. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Поддерживает здоровье глаз благодаря лютеину и зеаксантину.
4. Служит профилактикой астмы благодаря высокому содержанию витамина А.
5. Снижает риск развития рака. Защищает организм от вредного влияния свободных радикалов.
6. Предотвращает запоры и поддерживает здоровье ЖКТ.
7. Способствует здоровью и росту волос, кожи благодаря витаминам А и С.

Несмотря на высокое содержание сахара, дыня обладает низким гликемическим индексом. Это делает ее менее опасной для людей с диабетом, но все же злоупотреблять дыней при диабете нельзя. Низкий гликемический индекс делает дыню подходящей для диетического питания. При умеренном употреблении она может заменить калорийные сладости и способствовать похудению. Наличие клетчатки продлевает чувство сытости.

Кому нельзя дыню? Дыню не рекомендуется употреблять беременным, а также людям с заболеваниями ЖКТ, предупреждает доктор Кэтлин М. Зельман. Перед употреблением важно тщательно вымыть кожуру плода. Это снижает риск проникновения вредных бактерий, таких как сальмонелла, в мякоть дыни.

Арбуз и дыня — сочные и полезные фрукты, содержащие много антиоксидантов, витаминов и минералов. Они защищают организм от негативного воздействия свободных радикалов и поддерживают здоровье. Высокое содержание сахара указывает на то, что плоды нужно употреблять умеренно и дозировано.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Małgorzata Grabowska, Dariusz Wawrzyniak, Katarzyna Rolle, Piotr Chomczyński, Stefan Oziewicz, Stefan Jurga, Jan Barciszewski. Let food be your medicine: nutraceutical properties of lycopene // PubMed. — 2019. — 19 June. — 10(6):3090–3102. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31120074/
2. Poonam Sachdev. Health Benefits of Watermelon // WebMD. — 2019. — 19 June. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-watermelon#091e9c5e81ff1c45-1-2

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна