Top.Mail.Ru
Еда

Версия сайта

ru kz

Актуальное

Все категории

Сколько калорий в арбузе и дыне и как эти фрукты влияют на похудение

Опубликовано:

Разрезанный арбуз и дыня
Половина арбуза и дыня: Freepik / stockking

Арбуз и дыня не содержат жиров и принадлежат к низкоуглеводным продуктам. Они богаты витаминами и полезны для похудения. О пользе и употреблении арбуза и дыни знают эксперты изданий PubMed и WebMD.

Состав и польза арбуза

Арбуз — это сладкий и освежающий низкокалорийный плод растения, принадлежащего к семейству тыквенные. На 90% он состоит из воды, поэтому обеспечивает увлажнение, а также содержит необходимые питательные вещества.

Сколько калорий в арбузе? В одной чашке арбуза (155 г) содержится 46 калорий. В том числе 0,9 г белка и 11, 6 г углеводов, из которых 9,6 г сахара.

Арбуз содержит такие питательные вещества (в мг и мкг), пишет Меган Уэйр:

  • Кальций — 10,8.
  • Фосфор — 16,9.
  • Магний — 15,4.
  • Калий — 172.
  • Витамин С — 12,5.
  • Фолат — 4,6.
  • Холин — 6,3.
  • Витамин А — 43,1.
  • Бета-каротин — 467.
  • Лютеин и зеаксантин — 12,3 мкг.
  • Ликопин — 6980.
  • Фитостеролы — 3,08.

Арбуз также содержит:

  • витамины группы В, такие как тиамин, ниацин и рибофлавин;
  • цинк, марганец, селен, фторид;
  • триптофан, лейцин, лизин, аргинин и другие антиоксиданты.

Чем полезен арбуз? О пользе арбуза рассказывает доктор медицины Пунам Сачдев:

  1. Поддерживает иммунную систему. Цитруллин, содержащийся в арбузе, связан с состоянием иммунитета. Дефицит этой аминокислоты снижает иммунный ответ.
  2. Укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность артерий.
  3. Уменьшает риск макулярной дегенерации (патология глаза). Содержащиеся в арбузе витамины А и С помогают снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна.
  4. Борется с окислительным стрессом. Как пишет Малгожата Грабовска, ликопин в составе арбуза — мощный антиоксидант из группы каротиноидов. Он снижает окислительный стресс, а вместе с тем и риск развития многих хронических заболеваний.
  5. Снижает риск заболевания раком. Антиоксиданты в составе продукта уменьшают влияние свободных радикалов на здоровые клетки.
  6. Поддерживает баланс жидкости в организме. Арбуз примерно на 90% состоит из воды, содержит электролиты (калий). Благодаря этому помогает поддерживать гидробаланс.
  7. Способствует здоровью кожи. Арбуз содержит витамин С, который необходим организму для выработки коллагена.
Дети едят арбуз
Мальчик и девочка едят арбуз на пикнике: Freepik / prostooleh

Хотя арбуз содержит много важных витаминов, но в нем много сахара. Это делает его опасным для людей с сахарным диабетом или любого, кто пытается контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, арбуз нельзя совмещать с алкоголем, поскольку сочетание ликопина и спирта вызывает воспаление печени. При мочекаменной болезни, колитах, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, которые сопровождаются плохим оттоком жидкости, арбуз употреблять нельзя.

Арбуз можно употреблять в составе диеты для похудения, но в ограниченном количестве. Помните, что целая ягода, которая весит около 5 кг, содержит суточную норму калорий.

Состав и польза дыни

Дыня принадлежит к семейству тыквенные и отличается богатым витаминным составом. Существует много разных сортов дыни, которые незначительно отличаются по составу, вкусу, аромату.

Сколько калорий в дыне? В одной чашке дыни (177 г) содержится 60 калорий. В том числе 14,4 г углеводов, из которых 13,9 г составляет сахар.

Дыня содержит питательные вещества (в мг и мкг), перечисленные Меган Уэр:

  • Кальций — 15,9.
  • Железо — 0,4.
  • Магний — 21,2.
  • Фосфор — 26,6.
  • Калий — 473.
  • Натрий — 28,3.
  • Селен — 0,7.
  • Фторид — 1,8.
  • Витамин С — 65.
  • Бета-каротин — 3,240.
  • Витамин А — 270.
  • Фолат — 37,2.
  • Лютеин+зеаксантин — 46.
  • Токоферол, гамма — 0,2.
  • Витамин К — 4,4.

Чем полезна дыня? У дыни такие преимущества для здоровья:

  1. Поддерживает оптимальный уровень увлажнения благодаря содержанию воды и электролитов.
  2. Помогает в борьбе с болезнями сердца за счет противовоспалительного эффекта. Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  3. Поддерживает здоровье глаз благодаря лютеину и зеаксантину.
  4. Служит профилактикой астмы благодаря высокому содержанию витамина А.
  5. Снижает риск развития рака. Защищает организм от вредного влияния свободных радикалов.
  6. Предотвращает запоры и поддерживает здоровье ЖКТ.
  7. Способствует здоровью и росту волос, кожи благодаря витаминам А и С.

Несмотря на высокое содержание сахара, дыня обладает низким гликемическим индексом. Это делает ее менее опасной для людей с диабетом, но все же злоупотреблять дыней при диабете нельзя. Низкий гликемический индекс делает дыню подходящей для диетического питания. При умеренном употреблении она может заменить калорийные сладости и способствовать похудению. Наличие клетчатки продлевает чувство сытости.

Кусочки дыни
Кусочки дыни в круглой тарелке: Freepik

Кому нельзя дыню? Дыню не рекомендуется употреблять беременным, а также людям с заболеваниями ЖКТ, предупреждает доктор Кэтлин М. Зельман. Перед употреблением важно тщательно вымыть кожуру плода. Это снижает риск проникновения вредных бактерий, таких как сальмонелла, в мякоть дыни.

Арбуз и дыня — сочные и полезные фрукты, содержащие много антиоксидантов, витаминов и минералов. Они защищают организм от негативного воздействия свободных радикалов и поддерживают здоровье. Высокое содержание сахара указывает на то, что плоды нужно употреблять умеренно и дозировано.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Małgorzata Grabowska, Dariusz Wawrzyniak, Katarzyna Rolle, Piotr Chomczyński, Stefan Oziewicz, Stefan Jurga, Jan Barciszewski. Let food be your medicine: nutraceutical properties of lycopene // PubMed. — 2019. — 19 June. — 10(6):3090–3102. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31120074/
  2. Poonam Sachdev. Health Benefits of Watermelon // WebMD. — 2019. — 19 June. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-watermelon#091e9c5e81ff1c45-1-2

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1646869-skolko-kaloriy-v-arbuze-dyne/