Продукты питания дорожают несмотря на падение доллара в Казахстане: причины объяснил эксперт

Рост инфляции обычно принято связывать с ослаблением тенге к международным валютам. Однако при его укреплении ценники продолжают расти, что указывает на другие факторы. Об этом читайте на NUR.KZ.

По итогам января 2026 года общая инфляция (продовольственные и непродовольственные товары, а также услуги) в Казахстане составила 1% за месяц. А в годовом выражении (к январю 2025 года) она держится на уровне 12,2%.

При этом в ее составе продукты питания подорожали на 0,8% за месяц и на 12,9% за год.

И хотя курс доллара к тенге продолжает постепенно снижаться – он опустился ниже 500 тенге в обменниках – инфляция не спешит "откатываться" вслед за ним. Как сообщает экономист Руслан Султанов в своем Telegram-канале "Экономический ликбез", это связано с тем, что влияние курса доллара на цены обычно переоценивают.

"Экономическая ошибка здесь в том, что мы слишком сильно привязываем цены к курсу. Кажется, что курс – это главный рычаг. На самом деле это всего лишь один из элементов, и далеко не всегда самый важный", – отмечается в источнике.

Что приводит к удорожанию продуктов питания

Согласно сообщению эксперта, в стоимость товаров, помимо импорта, входит множество других факторов: топливо для доставки, электроэнергия, аренда помещений, упаковка, обслуживание оборудования, зарплаты, налоги, услуги подрядчиков и так далее.

Соответственно, рост части этих статей расходов будет отражаться на конечной стоимости продуктов питания даже при стабильной национальной валюте.

"Теперь важный момент, который редко учитывают – бизнес смотрит не только на текущий курс, а на прошлый опыт.

Если год назад были скачки, если поставщики резко меняли условия, если логистика ломалась – это не забывается. В цену закладывается не только факт, но и память о рисках. Это не жадность, а попытка выжить в условиях неопределенности", – сообщает эксперт.

Также Руслан Султанов указывает на влияние так называемого "эффекта запаздывания". Он заключается в том, что нередко продаваемые на витрине продукты оказываются произведенными или закупленными за несколько месяцев до момента продажи.

Соответственно, их розничная стоимость оценивалась производителями и продавцами по другим ценам, тарифам и валютным курсам. Это значит, что цена на полке в момент продажи является отражением "вчерашних" расходов, а не текущей курсовой стабильности.

Почему дорожают платные услуги

Вместе с товарами растет и стоимость услуг – в январе они подорожали на 1,1% за месяц и на 12% за год. В их случае влияние импорта оказывается минимальным, однако цены также повышаются.

Эксперт связывает это с тем, что в стоимость платных услуг закладываются издержки, связанные с людьми и их расходами "на жизнь" – зарплатами, платой за аренду, коммуналкой и налогами.

Соответственно, если они растут, то и бизнес вынужден повышать оплату труда. А это автоматически отражается в стоимости платной услуги – будь то стрижка, ремонт, доставка, обучение и так далее.

В результате образуется замкнутый круг инфляции – цены растут и население начинает требовать повышения доходов, что снова приводит к подорожанию товаров и услуг, так как бизнес увеличивает наценку из-за роста расходов на оплату труда.

Также Руслан Султанов отмечает роль инфляционных ожиданий населения – казахстанцы перестают надеяться на снижение цен после долгого периода их роста и продолжают покупать товары по текущей (возросшей) стоимости.

А бизнес это чувствует и не спешит снижать расценки, даже если на это есть объективные причины – так формируется новый уровень цен, который со временем начинает восприниматься как нормальный.

"Смотреть только на курс – значит видеть лишь маленькую часть картины. Цены растут не потому, что кто-то нажал на кнопку, а потому что экономика долго переваривает прошлые шоки и закладывает осторожность в будущее.

Понимание этого не снижает цену в магазине, но помогает перестать удивляться и (начать – прим. ред.) задавать более правильные вопросы", – отмечается в источнике.

Нашли ошибку в публикации? Сообщите нам об этом.