jitsu gif branding logo appbranding logo app
Финансы

    Вендинговые аппараты с ресторанной едой набирают популярность в Японии

    Мужчина у вендингового аппарата в Токио
    Вендинговый аппарат в Токио. Фото: Noriko Hayashi/Bloomberg via Getty Images

    Вендинговые аппараты с икрой и свежими сашими появились в Японии. Производители торгового оборудования, которые переживают кризис, ищут новые направления, которые помогут привлечь потребителей, передает The Japan Times.

    Этот материал – часть нашей ежедневной рассылки. Если вы хотите получать свежую рассылку, подписывайтесь на нее здесь и получайте ее, где вам удобно (на почту или в Telegram).

    В пандемию стремление людей избегать контактов с окружающими привело к популярности вендинговых автоматов, в которых можно было купить готовую еду. При этом речь идет не о чипсах и шоколадных батончиках, которые традиционно продаются в подобных автоматах по всему миру. Высокотехнологичные автоматы в Японии позволяют гражданам покупать замороженные полуфабрикаты и готовую охлажденную еду.

    "Это по-настоящему удобно для потребителей. Они могут легко приготовить еду ресторанного качества у себя дома", — сказал Томонори Йошида, руководитель отдела разработки Sanden Retail Systems, фирмы-производителя холодильного оборудования, которая первой в Японии внедрила новый вид автоматов.

    В последние два десятилетия отрасль, связанная с производством и снабжением вендинговых аппаратов, находилась в упадке. С 2000 года общее количество автоматов по всей Японии сократилось на 30%. Во многом это связано с сокращением населения и высокой конкуренцией, которую представляют для автоматов универсальные магазины у дома.

    Однако пандемия изменила все. Автоматы с едой, доступные 24/7, дают надежду на развитие отрасли. Теперь свою продукцию там готовы продавать не только небольшие общепиты, стремящиеся увеличить прибыль во время пандемии, но и крупные ресторанные сети.

    Несмотря на снятие большинства карантинных ограничений, жители Японии все еще не стремятся отказываться от мер предосторожности и неохотно посещают места большого скопления людей. Поэтому ожидается, что популярность подобных автоматов будет расти.

    Узнавайте обо всем первыми

    Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах

    Instagram
    Закладки
    Пока здесь пусто
    Используйте кнопку «
    » на странице публикации, чтобы сохранить её в свой личный список закладок.