Овсяная каша на воде: рецепт для тех, кто худеет и следит за здоровьем

Приготовление

• 1. Вскипятите воду

  

  В кастрюлю объемом не менее 1,5 л налейте 500 мл воды. Установите кастрюлю на плиту, накройте и доведите до кипения на сильном огне. Используйте для варки каши посуду из нержавейки чугуна или алюминия, в эмалированной она быстро подгорит.

• 2. Добавьте соль и овсяные хлопья

  

  Когда вода в кастрюле вскипит, снимите крышку и добавьте щепотку соли. Высыпьте в воду 100 г (1 стакан на 250 мл) овсяных хлопьев. Перемешайте и убавьте нагрев примерно до трети мощности.

• 3. Доведите до кипения

  

  Помешивайте хлопья, чтобы они не прилипли ко дну. Кастрюлю больше не накрывайте. Когда вода снова закипит, убавьте нагрев до минимального.

• 4. Доварите кашу

  

  Готовьте кашу, периодически помешивая, пять минут. Когда овсянка станет вязкой, положите 10 г сливочного масла. Перемешайте кашу, накройте кастрюлю крышкой и сложенным в несколько слоев полотенцем, снимите с огня. Дайте каше упреть в течение пяти минут. Разложите кашу по тарелкам и подайте, сдобрив каждую порцию кусочком сливочного масла, замороженными ягодами или тертыми орехами.

• Видео с рецептом