Необычные рецепты: свежий салат из зеленых помидоров с острой заправкой
Опубликовано:
Многие хозяйки знают, что даже из не дозревших помидоров можно приготовить вкусные заготовки на зиму, но далеко не все пробовали есть зеленые помидоры в свежем виде. А вот и зря. Салаты из них получаются очень пикантные и интересные.
Ингредиенты:
- 1 кг зеленых помидоров;
- 1 стручок острого перца;
- 1 головка чеснока;
- 2 ст. ложки сахара;
- 2 ст. ложки 9% уксуса;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- соль - по вкусу;
- петрушка - по желанию.
Совет: такой салат из зеленых помидоров может храниться в холодильнике 2-3 дня без потери вкусовых качеств.
Как готовить
Чеснок пропускаем через пресс, красный перец мелко нарезаем.
В мисочке смешиваем соль, острый перец, чеснок, растительное масло, сахар, уксус и перемешиваем до растворения соли и сахара.
Помидоры режем тонкими дольками и складываем в миску с крышкой или банку.
Заливаем заправкой, перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.
Подаем салат из зеленых помидор на стол, добавив зелень петрушки.
Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:
Заготовки на зиму: кабачки как ананасы - отличить невозможно!
Цветная капуста с помидорами и сладким перцем по-восточному
Идеи для завтрака: нежный омлет с помидорами и сыром по-французски
Шоколадный торт в мультиварке - обойдемся без духовки!
Фаршированные баклажаны по-турецки - вы проглотите язык от удовольствия
Что приготовить на выходных: топ-5 лучших рецептов недели
Топ-15 самых интересных фактов о вине - а вы знали?
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1207400-neobychnye-recepty-svezhiy-salat-iz-zel/
