KZ
Все ингредиенты

Рыба скумбрия

Скумбрия — разновидность морской рыбы, филе которой высоко ценится в кулинарии. Морепродукт богат витаминами, минералами и жирными кислотами Омега 3. Эту рыбу любят все — крупные морские хищники, атакующие стаи и рыболовы.

Употребление скумбрии оказывает благоприятное воздействие на организм человека. Она улучшает работу сердечно-сосудистой системы и мозговую деятельность, нормализует обмен веществ, снижает давление, повышает иммунитет. Рыбу рекомендуют добавлять в рацион тем, кто страдает от артрита, артроза, мигреней.

В кулинарии скумбрия нашла широкое применение. Ее мясо достаточно жирное. Популярность морепродукта обусловливается пикантным вкусом и отсутствием мелких костей.

Из нее делают сашими, томатные консервы, копчености, тушеные блюда и прочие лакомства. Рыбу запекают в духовке или на гриле, варят из нее супы, маринуют, жарят на сковороде. Скумбрия сочетается с зеленью, фруктами, овощами, молочными продуктами (сыром, сметаной, молоком), грибами, крупами, мучными изделиями.

Если желаете разнообразить рацион, то скумбрия отлично подойдет для освоения новых блюд, рецепты которых найдете здесь.

Энергетическая ценность

Грамм
100

187

Ккал

Калорийность

16

Грамм

Белки

13

Грамм

Жиры

1

Грамм

Углеводы

0

Гликемический индекс