Какие грибы могут улучшить зрение, рассказал специалист

Эксперт рассказал, какие грибы обладают полезными для человеческого организма свойствами, передает Sputnik Россия.

"Основные носители таких полезных свойств - это грибы, растущие на деревьях, например, чага. Эти грибы можно собирать круглый год, независимо от сезона. Лучшего иммуномодулятора, пожалуй, не найти. Такими же свойствами обладает ряд других трутовиков: трутовик плоский, березовая губка и другие грибы. Их порядка 50 видов. Так что если вас волнует иммунитет, лучше смотреть не под ноги, а поднимать голову вверх", - говорит грибник, миколог, автор научно-популярных книг о грибах Михаил Вишневский.

Улучшают зрение и обладают антигельминтными свойствами лисички. Большая часть полезный свойств грибов не исчезают при термической обработке.

"Есть, конечно, исключения. При температурной обработке распадаются витамины, также исчезнут противогельминтные свойства лисички. Остальные полезные свойства термической обработкой не разрушаются", - объяснил специалист.

Ранее мы писали об орехах, которых обладают противовоспалительными свойствами.